Sườn kho là một món kho thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình Việt. Với cọng sườn dai dai ngập trong nước xốt đặc sánh cùng hương vị đậm đà, món kho này đã chinh phục rất nhiều thực khách kể cả khó tính. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món sườn kho đơn giản nhưng ngon khó cưỡng nhé!

Nguyên liệu sườn kho chua ngọt thơm ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Cách nấu món sườn kho ngon chuẩn vị nhất cần được chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây.

– 500g sườn non

– Hành tím, tỏi, ớt, hành lá

– Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, giấm táo, dầu ăn

Cách làm món sườn kho chua ngọt thơm ngon chuẩn vị nhất cho gia đỉnh

Để thực hiện món sườn kho chua ngọt thơm ngon nhất, các bạn cần tiến hành thực hiện đầy đủ và chính xác các bước sau đây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu món sườn kho thơm ngon

– Sườn non khi mua về bạn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Tiếp theo, cho sườn vào đun sôi cùng ít muối, khi nước sôi và có bọt, bạn vớt sườn ra và xả lại với nước sạch. Sau đó, ướp sườn với đường, muối, hạt nêm và tiêu xay. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút để sườn ngấm đều gia vị.

– Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

– Ớt rửa sạch, cắt lát.

– Pha nước giấm và đường theo tỷ lệ 2 muỗng giấm, 3 muỗng nước, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng muối rồi trộn đều lên. Nếu không có giấm táo bạn có thể thay thế bằng nước cốt me hoặc nước cốt chanh đều được.

cách nấu món sườn kho ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Bước 2: Kho sườn ngon

– Cho dầu ăn cùng hành, tỏi băm vào chảo phi thơm cho vàng, rồi bạn cho sườn đã ướp vào đảo đều với lửa lớn đến khi sườn săn lại. Sau đó, bạn cho phần giấm đường vào cùng vài lát ớt, nêm nếm cho vừa khẩu vị. Tiếp tục nấu đến khi sườn sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, đun đến khi sườn mềm là được.

– Cuối cùng, bạn cho hành lá vào và tắt bếp là hoàn thành.

Như vậy bạn đã hoàn thành xong món sườn kho thơm ngon hấp dẫn nhất rồi. Hãy nhanh chóng bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình nhé. Hy vọng công thức Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp bạn thánh công thực hiện món ăn này.

Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch lГ m sЖ°б»ќn kho ngon hбєҐp dбє«n tбєЎi nhГ

ThГґng tin cГЎch lГ m sЖ°б»ќn kho thЖЎm ngon hбєҐp dбє«n nhбєҐt tбєЎi nhГ