Sò huyết rang me là món ăn được biết đến rất tốt cho cơ thể cung cấp nhiều dưỡng chất. Chúng ta dễ dàng bắt gặp món ăn này trong những buổi tiệc hay vào ngày hè oi bức. Sự kết hợp độc đáo giữa sò huyết hòa quyện cùng vị chua ngọt từ me rất hấp dẫn. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu sò huyết rang me ngon tại nhà đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!

cách nấu sò huyết rang me đơn giản, ngon chuẩn vị

NguyГЄn liб»‡u cho mГіn sГІ huyбєїt rang me ngon chuбє©n vб»‹ cho cбєЈ nhГ

Trước khi tiến hành nấu món sò huyết rang me, các bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau đây

400 gr sò huyết
2 muỗng cơm me hột
Đường, ớt băm, tỏi, nước lọc, nước mắm, hạt nêm
Ít Đậu phộng rang

CГЎc bЖ°б»›c lГ m mГіn sГІ huyбєїt rang me ngon tбєЎi nhГ

Để có món sò huyết rang me ngon, các bạn hãy tiến hành lần lượt những bước sau đây

Bước 1: Tiến hành sơ chế sò để làm món ăn

Sò ngâm trong nước với ít ớt cắt khoảng 3giờ rồi rửa lại thật sạch và để ráo nước

Bước 2: Tiến hành ướp nguyên liệu

Đây là một trong những bước quan trọng nhất quyết định thành công của món ăn nên các bạn đừng bỏ qua nhé

Cho me ra chén, đổ 1/2 chén nước nóng, trộn đều cho me ra nước chua, lọc bỏ hột, lấy nước me! Nêm vào đó 1.5 muỗng cơm đường, trộn đều!

Bước 3: Tiến hành nấu món sò rang me và hoàn thành món ăn

Cho ớt và tỏi vào dầu ăn nóng phi thơm rồi cho sò vào đảo đều tay khoảng 5 phút thì rưới hỗn hợp nước cốt me vào xaò đến khi nước sốt sệt lại và sò mở nắp thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm rau mùi thái nhỏ (hoặc rau răm) vào trộn đều là hoàn thành món sò huyết rang me!

Múc ra dĩa sâu lòng, rắc thêm đậu phộng lên, kèm lon bia nhâm nhi!

Như vậy, chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món sò huyết rang me thơm ngon chuẩn vị rồi đúng không nào. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng nữa đấy. Chính vì thế các bạn hãy thường xuyên thêm nó vào thực đơn của gia đình mình nhé

Video hướng dẫn làm sò huyết rang me ngon nhất

Thông tin cách nấu sò huyết rang me đơn giản