Cách nấu sườn sốt cà chua thơm ngon, đậm vị nhất

Sườn sốt cà chua là món ăn thân thuộc và được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị đậm đà thơm ngon. Vậy bạn có biết cách nấu sườn sốt cà chua ngon chuẩn vị nhất là gì không? Nếu chưa biết thì hãy tham khảo ngay công thức chế biến dưới đây từ Cách Làm Bếp nhé.

Nguyên liệu chế biến món sườn sốt cà chua thơm ngon, chuẩn vị

500g sườn non

2 quả cà chua

3 tép tỏi

1 củ hành khô

2 nhánh hành lá

Các loại gia vị như muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm

Dầu ăn

Cách chế biến món sườn sốt cà chua đơn giản mà ngon nhất

Bước 1: Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp đó bạn chặt thành miếng vừa ăn và để ráo nước, cho sườn vào nồi nước sôi chần qua rồi vớt ra rửa lại bằng nước lạnh một lần nữa.

Tiếp theo bạn cho sườn vào tô và trộn thêm ít nước mắm, hạt nêm, tiêu và muối, trộn đều lên và ướp như vậy tầm nửa tiếng cho sườn thấm đều gia vị.

Bước 2: Hành và tỏi bạn lột vỏ sau đó băm nhỏ, cà chua rửa sạch sau đó thái miếng nhỏ, hành lá bạn bỏ lá hư, rửa sạch rồi thái nhỏ là xong.

Bước 3: Bạn chuẩn bị chảo và đun nóng khoảng 3 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho sườn đã tẩm ướp vào chiên sơ cho thịt săn lại, sươn đổi màu hơi xém vàng thì múc sườn ra để riêng.

Bước 4: Tận dụng chảo còn lại bạn cho hành và tỏi băm vào phi lên cho thật thơm, tiếp đó bạn trút phần cà chua vào đảo đều cho tới khi cà chua chín mềm.

Bước 5: Khi cà chua đã chín mềm và ra nước, bạn trút sườn vào lại một lần nữa, đổ thêm chút nước, nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi xào tiếp cho tới khi nước sốt sền sệt, sườn chín mềm thì bạn rắc hành lá vào, đảo vài cái rồi tắt bếp là xong.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sườn sốt chua ngọt rồi, khi ăn bạn chỉ cần trút ra đĩa, rưới phần nước sốt lên và ăn kèm với cơm nóng cực kì ngon.

Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu SЖ°б»ќn sб»‘t cГ  chua ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

ThГґng tin cГЎch nấu SЖ°б»ќn sб»‘t cГ  chua ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 40M

Món ăn dành cho : 3 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 986 calories

Trên đây là công thức nấu Sườn sốt cà chua ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công

Đăng bởi: Thuận Nguyễn