CГЎch nбєҐu sГєp ngГґ cho bГ© Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Súp ngô là một trong những món ăn dặm quen thuộc được các mẹ ưa thích. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu súp ngô cho bé làm sao ngon và đơn giản nhất, giúp các mẹ tiết kiệm thời gian chăm sóc gia đình nhé.

cách nấu súp ngô cho bé đơn giản tại nhà

Nguyên liệu nấu súp ngô ngon chuẩn vị

200g tôm

Tôm tươi ngon chân sẽ có màu trong suốt và dính chặt vào thân tôm. Không mua tôm có chân đã chuyển màu, lỏng lẻo.

Chú ý mua tôm có phần thân hơi cong, thịt săn chắc, vỏ tôm nguyên vẹn và đầu tôm dính chặt vào thân.

Không mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau. Có thể tôm bắt lên đã lâu, đã ngâm qua chất bảo quản.

650g bắp

Vỏ: Nên chọn bắp có vỏ ngoài màu xanh, chưa bị khô và râu bắp vẫn còn độ mềm mượt, cuống không bị thâm hoặc héo. Ngoài ra, các lớp vỏ ngoài cần ôm chặt lấy bắp.

Hạt bắp: Bắp ngon sẽ có hạt mẩy, đều, bóng và thẳng tắp. Bạn không nên chọn bắp quá to, chỉ chọn những trái thon dài vừa phải.

100g hành tím
100g nấm rơm
Ngò rí, hành lá
2 quả trứng gà
15 quả trứng cút
Bột năng hoặc bột bắp
Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu

Cách nấu súp ngô chuẩn nhà hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm đem rửa sạch, cắt râu rồi bóc vỏ, loại bỏ đầu đuôi tôm, ngoài ra bạn cũng nên bỏ cả phần chỉ đen ở sống lưng tôm sau đó băm nhỏ rồi cho tôm ra một bát riêng cùng với nước mắm, tiêu, bột canh trộn đều và ướp khoảng 20p

Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu nhỏ, hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, bắp lột vỏ rửa sạch rồi bào nhỏ

Bước 2: Chế biến

Bắc nồi nấu súp lên bếp, chờ chảo nóng thì cho dầu ăn vào phi thơm hành khô, tỏi sau đó cho tôm vào đảo đến khi thịt tôm săn mềm thì đổ một lượng nước vừa ăn vào (Bạn có thể mua sương cục về hầm lấy nước để phần nước súp được ngọt vị hơn)

Đợi đến khi nước súp chín thì cho ngô vào nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và đun đến khi bắp mềm thì đổ bột năng đã hòa tan vào cho nước súp sệt lại là có thể thưởng thức.