Súp tôm thịt là món ăn quen thuộc giàu dinh dưỡng, dành riêng cho bé được rất nhiều mẹ ưa chuộng. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn công thức nấu súp tôm thịt ngon đơn giản nhất dành cho các bé.

cách nấu súp tôm thịt ngon bổ dưỡng cho bé

Nguyên liệu nấu món súp tôm thịt thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Thịt heo: 200 g

Tôm: 200 g

Trứng cút: 20 quả

Trứng gà: 2 quả

Nấm mèo: 30 g

Đậu Hà Lan: 90g

Bắp: 1 quả

Bí đỏ: 200 g

Cà rốt: 1 củ

Hành lá: 1 cây

Tinh bột mì hoặc bột năng: 3 muỗng

Gia vị: Muối, đường,…. (mỗi thứ 1 muỗng)

Cách nấu súp tôm thịt ngon cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm: Lột sách vỏ tôm, lấy chỉ đen rồi thái hạt lựu. Sau đó, đem ướp tôm với gia vị trong 20 phút theo công thức sau: 1 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng muối, nửa muỗng bột ngọt, nửa muỗng canh đường

Lưu ý: Để lấy chỉ tôm nhanh , bạn xuyên tăm qua rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm đếm từ dưới lên rồi kéo nhẹ chỉ tôm ra là được.

Thịt: Rửa sạch rồi thái nhỏ

Nấm mèo: Ngâm nấm trong nước khoảng 20 đến 30 phút cho nấm nở ra (không nên ngâm quá lâu, tối đa là 3 tiếng). Sau đó đem nấm rửa sạch, cắt chân, trụng qua với nước rồi vớt ra để ráo.

Lưu ý: Không ngâm nấm với nước lạnh khiến cho nấm tiết ra độc tố

Gọt vỏ bí và cà rốt, rửa sạch, thái hạt lựu

Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ

Lột vỏ và râu bắp, nạo hoặc tách lấy hạt.

Bước 2: Tiến hành nấu súp

Trước tiên, bạn đun sôi nước rồi cho bắp, cùng với cà rốt, đậu và bí đỏ vào nồi nấu đến khi nước sôi lần 2.

Tiếp theo, cho tôm, thịt, trứng và nấm vào nấu đến khi chín

Đánh tan trứng gà rồi đổ từ từ vào nồi

Hòa tan 3 muỗng bột năng hoặc tinh bột mì với nước, đợi cho đồ trong nồi sánh lại thì đổ từ từ vào đến khi hỗn hợp có độ đặc sệt bạn muốn.

Bước cuối cùng, bạn nêm lại súp với nửa muỗng muối, nửa muỗng bột ngọt, hạt tiêu và 1 muỗng đường nấu đến khi súp sôi thì cho hành lá vào.

Lưu ý, trong khi nấu, bạn nên vớt hết phần bọt trắng nổi lên để giúp cho súp được trong hơn nhé

Như vậy, chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món súp tôm thịt thơm ngon lại bổ dưỡng cho bé rồi. Hy vọng với công thức chúng tôi chia sẻ trên đây có thể giúp bạn hoàn thành món ăn một cách thành công nhất. Chúc bạn may mắn.

Video hướng dẫn cách làm súp tôm thịt ngon nhất cho bé

Thông tin cách nấu súp tôm thịt ngon đơn giản chỉ qua 2 bước cho bé