Cách nấu súp trứng cà chua vô cùng đơn giản thơm ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu súp trứng cà chua thơm ngon đúng chuẩn hương vị

Nguyên liệu nấu súp trứng cà chua ngon chuẩn vị

Trứng gà : 6 quả
Xương gà
Ngô hạt tách sẵn: 1 bát con
Hành lá: 6 nhánh lớn
Bột ngô: 30 gr (khoảng 1 thìa canh)
Bột gừng
Bột tỏi
Dầu mè, muối, hạt tiêu

Cách nấu súp trứng cà chua chuẩn nhà hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

cách nấu súp trứng cà chua thơm ngon ngất ngây đến thìa cuối cùng

Hành lá mua về thì tiến hành rửa sạch rồi thái nhỏ, hành củ băm nhuyễn

Đập 3 quả trứng ra bát, dùng muôi đánh đánh tan trứng thật kĩ thật nhuyễn đến khi trứng lỏng ra thành nước không còn độ dính nữa là được

3 quả trứng còn lại các bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng ra

Ninh xương gà lấy nước dùng, vớt bỏ bọt để không bị đục nước, đợi đến khi nấu thì vớt xương gà ra

Bước 2: Chế biến

Đổ bột bắp, gừng và bột tỏi nồi nước gà ngoáy cho đến khi các hỗn hợp quyện vào nhau không bị vón cục thì bắc lên bếp đun với lửa lớn đến khi sôi thì đỏ trứng vào nồi, dùng muôi khuấy đều

Đợi đến khi đều trứng thì cho dầu mè, hành lá và ngô vào khuấy nhẹ tay cho đến khi kết hợp các thành phần với nhau, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc ra tô cho thêm hành lá và tiêu là có thể thưởng thức