Gà xào sả ớt là món ăn giàu dinh dưỡng lại thơm ngon rất được lòng thực khách Việt. Vì thế hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục giới thiệu cho các bạn cách nấu thịt gà xào sả ớt cay ngon đậm vị đơn giản nhất, giúp bạn tiết kiệm thời gian cho gia đình.

cách nấu thịt gà xào sả ớt cay ngon đậm vị

1. Nguyên liệu nấu món thịt gà xào sả ớt ngon chuẩn cơm mẹ nấu

– Thịt gà: nửa con 500 g

– Tỏi, hành : 2 củ

– Sả: 3 cây

– Bột cà ri: 2 muỗng

– Ớt: 3 quả

– Gia vị: Hạt nêm, muối, nước mắm …

2. Cách nấu món thịt gà xào sả ớt thơm ngon đậm vị chuẩn mẹ nấu

– Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua gà về, bạn nên làm sạch tạp chất trước bằng cách chà xát muối lên thịt gà, sau đó mới rửa sạch bằng nước (Hoặc có thể trần qua nước sôi cũng được). Tiếp theo, bạn đem thịt gà đi chặt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Sả lột sạch lá già, lấy phần dưới rồi rửa sạch, sau đó băm nhỏ

Ớt cay rửa sạch, bỏ cuống rồi thái thành miếng nhỏ

Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn

BЖ°б»›c 2: Tiбєїn hГ nh Ж°б»›p thб»‹t gГ

Đây là một trong những công đoạn quan trọng nhất quyết định đến sự thành công của món ăn. Để thịt gà ngấm vị ngon nhất bạn ướp thịt theo công thức chúng tôi chia sẻ sau đây trong 30 phút: 1 muỗng sả, 1/2 phần tỏi, 1 muỗng ớt , nửa muỗng bột cà ri, 1 muỗng nước mắm, muối, bột ngọt, đường và hạt tiêu cùng với dầu ăn.

Bước 3: Tiến hành xào thịt gà sả ớt

Phi thơm hành tỏi bằng dầu sôi rồi bỏ thêm 1 muỗng cari vào xào đều. Sau đó, cho toàn bộ phần thịt gà đã được ướp từ trước vào chảo rồi đảo đều tay đến khi thịt chín và ngấm gia vị thì tắt bếp.

Lưu ý: Để món ăn có hương vị béo ngọt hơn bạn có thể thêm một chút nước cốt dừa khi nấu.

Như vậy, chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món gà xào sả ớt thơm ngon rồi. Thịt gà xào sả Vị cay nồng của ớt hòa quyện với thịt gà dài mềm và nước sốt ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn say quên lối về. Chúng tôi hy vọng với công thức mình chia sẻ hôm nay có thể giúp các bạn và gia đình có món gà xào sả ớt đậm vị, cay ngon nhất. Chúc bạn may mắn!

Video hướng dẫn nấu món gà xào sả ớt thơm ngon đậm vị nhất

Thông tin nấu món gà xào sả ớt cay ngon đậm vị