Cách nấu thịt heo kho tiêu ngon cho cả nhà
Thịt heo kho tiêu là món ăn đơn giản nhưng lại cung cấp đủ lượng Vitamin và protein cần thiết cho cơ thể. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu thịt heo kho tiêu ngon, tiết kiệm thời gian nhất nhé
300 gam thịt ba rọi
2 củ Hành tím, tỏi
Một ít Ớt, hành lá, và rau ngò rí
Gia vị thông dụng
Cách nấu thịt kho tiêu ngon cho cả nhà cùng thưởng thức
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món thịt kho tiêu
Thịt ba rọi: rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút để khử mùi hôi, lau khô và thái theo miếng vừa ăn
Ướp thịt: ướp cùng các gia vị 2.5 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1/2 hạt tiêu để trong 30 phút
Tỏi, hành lột vỏ, băm nhỏ.
Ớt bỏ cuống rửa sạch, xắt nhỏ.
Hành lá cùng rau ngò nhặt sạch, sau đó rửa và xắt nhỏ.
BЖ°б»›c 2: Tiбєїn hГ nh nấu thб»‹t kho tiГЄu ngon cho cбєЈ nhГ
Trước tiên, bạn bắc chảo lên đun nóng 2 muỗng dầu ăn và 2 muỗng đường trên lửa nhỏ đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián và bắt đầu nổi bong bóng. Lưu ý không nên để đường bị đen quá khiến cho món thịt bị đắng và có mùi khét
Tiếp tục cho hành và tỏi băm vào rồi đảo nhanh tay đến khi có mùi thơm. Lúc này, bạn tiến hành cho hết phần thịt đã được ướp vào và đảo đến khi săn lại, thì cho thêm nước vào đủ sấp thịt.
Để lửa vừa nấu đến khi thịt chín mềm và gần cạn hết nước.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc tiêu xay lên bề mặt thịt, đảo đều cho tiêu thấm vào thịt.
Một số lưu ý khi nấu món thịt kho tiêu:
Ngoài thịt ba rọi thì bạn cũng có thể sử dụng thịt nạc lưng để thay thế nhé.
Nước tạo màu bạn có thể tự chế biến hoặc mua ngoài hàng. Tuy nhiên với loại nước mua ngoài hàng sẽ ít đảm bảo và có hương vị không ngon như chúng ta tự chế biến
Để món thịt ngon thì bạn nên dùng hạt tiêu xay nhuyễn chứ không nên mua ngoài hàng vì có thể bị pha tạp
Trên đây là toàn bộ công thức mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn về cách nấu món thịt kho tiêu ngon nhất. Hy vọng với những gì chúng tôi chia sẻ có thể giúp bạn có thêm một sự lựa chọn mới khi chăm sóc gia đình
Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu mГіn thб»‹t kho tiГЄu ngon cho cбєЈ nhГ
ThГґng tin nấu mГіn thб»‹t kho tiГЄu ngon cho cбєЈ nhГ
- Thời gian chuẩn bị nấu thịt kho tiêu: 30M
- Thời gian nấu thịt kho tiêu: 20M
- Tổng thời gian nấu thịt kho tiêu: 50M
- Số lượng người ăn thịt kho tiêu: 3
- Món thịt kho tiêu dành cho bữa : sáng, trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món thịt kho tiêu: Việt Nam
- Tổng calories của Món thịt kho tiêu : 350 calories
Đăng bởi: Tú Đặng
