Cách nấu thịt heo kho tiêu ngon chuẩn chỉnh

Thịt kho là món ăn đơn giản, dễ chế biến mà lại vô cùng bổ dưỡng với hàm lượng protein lớn. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ gợi ý với các bạn cách kết hợp thịt kho với hạt tiêu – một trong số những nguyên liệu đặc biệt khiến món ăn ngon và dậy mùi hơn đấy. Các bạn cùng chúng mình vào bếp và khám phá ngay cách nấu thịt heo kho tiêu ngon chuẩn vị nhất nhé

Nguyên liệu chế biến thịt kho tiêu ngon chuẩn vị

Thịt ba chỉ ngon: 400 gr

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu: hành lá, hành tím, tỏi, ớt, hạt tiêu đã xay nhỏ.

Gia vị : bột ngọt, hạt nêm, muối i ốt, nước mắm, đường.

Hoặc bạn có thể dùng thêm gói gia vị nêm sẵn dành riêng cho thịt kho.

Nồi chuyên dùng để kho thịt.

Cách ướp thịt trong cách làm thịt heo kho tiêu

Thịt heo mua về cạo lông và rửa sạch với nước muối. Sau đó chần thịt sơ qua với nước sôi, điều này giúp loại bỏ các chất nhầy bên ngoài thịt còn bám lại. Cắt thịt thành lát vừa ăn rồi cho vào tô.

Hành tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn để ướp thịt và khử dầu ăn. Sau đó, ướp thịt với lượng các gia vị, hành tỏi băm nhuyễn. Để thịt thấm trong vòng 20-30 phút để thịt thấm đều.

Cách làm thịt heo kho tiêu ngon đúng vị

Bước 1: Làm nước màu kho thịt.

Nhiều bạn sẽ thích làm nước màu kho thịt bằng đường với dầu ăn, đường với nước mắm hay đường với nước bình thường. Bạn có thể cho 3 thìa đường với một trong số các loại trên để đun sôi nhẹ trên bếp cho đến khi tạo thành hỗn hợp sánh có màu cánh dán. Sau đó cho vào 1 chén nước để tạo hỗn hợp màu.

Bước 2: Bắt chảo lên bếp, khử dầu ăn bằng hành tỏi băm. Chúng ta cho thịt đã ướp vào, đảo điều tay cho thịt săn lại. Sau đó cho phần nước màu vào, đun lửa nhỏ cho chảo thịt keo lại. Thịt chín chúng ta rải tiêu bột lên trên bề mặt thịt kho.

Vậy là đã xong món ăn rồi đó các bạn! Bày ra đĩa và dùng cơm thôi nào ! Với món ăn này, chúng ta nên ăn với cơm trắng thì sẽ rất tuyệt vời.

Video hướng dẫn cách nấu thịt heo kho tiêu ngon chuẩn chỉnh

Thông tin cách nấu thịt heo kho tiêu ngon chuẩn chỉnh

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 40M

Món ăn tại nhà dành cho : 3-4 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 652 calories

Trên đây là công thức nấu nấu thịt heo kho tiêu ngon chuẩn chỉnh mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Đăng bởi: Cường Lý