Cách nấu thịt kho củ cải trắng mềm mềm, ngon ngon
Thịt kho củ cải trắng là món ăn rất thịnh hành và yêu thích của người dân Việt Nam. Hãy cùng cách làm bếp thực hiện nấu thịt kho củ cải trắng đúng chuẩn nha!
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram củ cải trắng tươi sạch, không sâu, không quá già.
- 500 gram thịt ba chỉ tươi sạch.
- Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn.
Thực hiện thôi nào:
- Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước ướp với nước mắm, hạt nêm, hành khô, đường, tiêu trong khoảng 10 phút.
- Bước 2: Gọt và rửa sạch củ cải trắng, cắt khúc nhỏ vừa miếng, xóc qua với chút muối.
- Bước 3: Cho dầu ăn và đường vào nồi khuấy đều đến khi đường chuyển thành màu cánh váng thì dừng lại.
- Bước 4: Đổ hành khô vào xào thơm rồi cho thịt đã ướp gia vị vào nồi xào cùng.
- Bước 5: Miếng thịt đã tái, cho củ cải vào xào cùng, đổ thêm nước ngập qua các miếng thịt, củ cải.
- Bước 6: Bật nhỏ lửa để kho mềm thịt và củ cải. Thời gian kho từ 20 – 30 phút. Cho vào ít ớt hoặc cho ngay lúc đầu cũng được.
Thông tin cách làm Thịt kho củ cải trắng đúng chuẩn
- Thời gian chuẩn bị 15M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 45M
- Số lượng người ăn : 5
- Món ăn dành cho bữa : trưa – chiều
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 517 calories
Đăng bởi: Xuân Nguyễn
