Cách nấu tim lợn ngon, và giàu dinh dưỡng cho cả nhà
Tim lợn là một trong những loại thực phẩm vô cùng dùng để bồi bổ vô cùng phổ biến vào quen thuộc với người Việt. Vậy cách nấu tim lợn ngon là gì? Để biết câu trả lời chính xác, các bạn hãy tham khảo ngay công thức chế biến sau đây được chia sẻ bởi Cách Làm Bếp nhé
Nguyên liệu chế biến món tim lợn ngon và bổ dưỡng nhất
Tim heo: 500g
Dưa chuột: 1 quả
Cà rốt : 1 củ
Dứa: 1/2 quả
Hành tây: 1/2 củ
Tỏi: 1 củ
Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, tiêu
CГЎch chбєї biбєїn mГіn tim lб»Јn ngon vГ bб»• dЖ°б»Ўng cho cбєЈ nhГ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món tim lợn ngon và bổ dưỡng
Tim heo bạn nên chọn những quả tim heo mà màu còn tươi để khi chế biến sẽ ngon hơn. Sau đó rửa sạch, cắt đôi và dùng tay bóp hết phần tím bầm bên trong và thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát dạng hình múi cau
Hành khô, tỏi: bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Chanh: vắt lấy phần nước cốt và bỏ hạt.
Bước 2: Tẩm ướp tim heo
Để tim heo xào hành tây ngon đậm đà hơn thì trước khi xào các bạn ướp tim với các gia vị: hạt nêm, đường, muối, hạt tiêu, nước cốt chanh.
Trộn đều tim heo cùng các gia vị và để khoảng 15 phút cho tim heo ngấm gia vị.
Bước 3: Cách xào tim heo với hành tây
Cho hành khô và tỏi vào chảo có dầu đun sôi phi đến khi thơm vàng.
Tiếp tục cho tim heo vào xào, đảo đều tay đến khi tim chín tới.
Cho hành tây vào đảo cùng, nêm lại gia vị sao cho vừa miệng, xào đến khi cả hành tây và tim chín thì tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
Khi món ăn đã chín, bạn xúc tim heo xào hành tây ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm nhé. Các hương vị của món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít cho mà xem.
Tim lợn có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, niacin… có tác dụng tăng cường chức năng cơ tim rất tốt. Nó cũng có lợi cho việc phục hồi chức năng của tim hay thần kinh.
ThГґng tin cГЎch nấu Tim lб»Јn ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 40M
Món ăn dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 751 calories
Trên đây là công thức nấu Tim lợn ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công
Đăng bởi: Phước Lộc
