Có gì thú vị tại Gallery La Chocotea

Được khai trương từ cuối năm 2019, Gallery La Chocotea là bảo tàng chocolate đầu tiên tại Việt Nam và cũng là địa điểm không thể bỏ qua của các tín đồ chocolate khi đến Đà Lạt.

Gallery La Chocotea nằm trong khu Phân viện sinh học – Ảnh: @Maihoangbaochau[/caption]

Mục tiêu ban đầu của dự án đó là thúc đẩy sự phát triển của ngành nông sản của Lâm Đồng nói riêng và Việt Nam nói chung, nhất là cacao có chất lượng cao tại vùng đất cao nguyên đầy nắng và gió. Chocola ngoài việc thưởng thức còn được sử dụng làm nguyên liệu tỉa hoa, làm các mô hình độc đáo quảng bá và rất nhiều sản phẩm có giá trị khác.

Gallery La Chocotea là một điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu sự ngọt ngào pha lẫn chút đắng của chocolate. Không gian cổ điển hướng đến mang màu sắc gần gũi, ấm áp để thực khách không chỉ vui chơi đơn thuần mà còn cảm nhận được hương vị, sự đa dạng và khác biệt của những loại chocolate nguyên chất.

Tác phẩm nghệ thuật làm từ chocolate

Nổi bật nhất ở đây là 9 tác phẩm được tạo hình thủ công từ chocolate như “Bữa tiệc hoàng gia” với 63,5kg chocolate được thực hiện trong vòng 52 ngày. ‘Suối hoa’ được làm từ 35kg chocolate trắng do 5 nghệ nhân tạo hình trong vòng 5 ngày. Những tác phẩm nghệ thuật có sự đầu tư tỉ mỉ, tinh xảo trong từng đường nét có thể khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ, tán thưởng.

Để tìm được một ly chocolate ngọt ngào nơi phố thị không có gì khó nhưng chỉ khi đến với Gallery La Chocotea bạn mới cảm nhận được hết hương vị đậm đà của chocolate nguyên chất. Đó là thành quả của việc tỉ mỉ chọn nguyên liệu, cách pha chế để đem lại một loại thức uống đúng điệu với hương vị ấn tượng, khó quên.

Chocolate nguyên chất rất thích hợp mua về làm quà

Gallery La Chocotea có nhiều loại thức uống. Nổi bật nhất là các món Hot Choco Original hay Signature, giúp thực khách cảm nhận được hương vị đặc trưng của chocolate như hương dừa, quế hay kem trứng. Ngoài ra, đừng quên thưởng thức Nama Chocolate – loại chocolate đặc trưng có nguồn gốc từ Nhật Bản.

Ngoài ra đến đây bạn còn có cơ hội tự tay chế biến chocolate thủ công và đem về làm quà tặng mọi người. Giữa không gian yên tĩnh của Gallery La Chocotea, thưởng thức một tách chocolate ấm nóng, ăn một viên Nama Chocolate ngọt lịm và ngắm nhìn những tác phẩm nghệ thuật thú vị thì còn gì bằng.

Bích Ngọc

Đăng bởi: Đào Đăng Khoa