Công thức làm chả giò trái vải, nghe tên lạ nhưng ăn ngon miễn chê
Công thức làm chả giò trái vải, nghe tên lạ nhưng ăn ngon miễn chê
Phục vụ: 4 Thời gian nấu: 20 phút Độ khó: Dễ
Nguyên liệu
- 20 trái Vải
- 200 g Tôm
- 1 quả Trứng gà
- 1/2 gói Bánh tráng bía
- 1 muỗng cafe Tỏi băm
- 1/2 muỗng cafe Tiêu
- 1 muỗng cafe Hạt nêm
- 1/2 muỗng cafe Muối
- 1/2 chén Dầu ăn
Hướng dẫn
- Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách lấy cùi vải, bỏ hạt, cắt nhỏ. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm, băm nhỏ.
- Tiếp theo, cho vải, tôm, trứng gà, tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối vào 1 cái tô, trộn đều, để khoảng 10 phút.
- Trải bánh tráng bía ra thớt, cho hỗn hợp tôm, vải vào, cuộn tròn lại.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả giò vải vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để chả giò không bị cháy.
- Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể ăn cùng với xà lách chấm cùng tương ớt sẽ ngon hơn nhé!
Đăng bởi: Nguyên Hoàng
