Cực phẩm PHÁ LẤU TUỔI THƠ các bạn trẻ ai cũng thích mê

Đây là hàng phá lấu tuổi thơ ngay trung tâm quận 1 trước cửa Cung Văn Hóa Lao Động là nơi quen thuộc của các bạn trẻ. Nồi phá lấu ở đây đầy ắp, thơm ngon có nước mắm ớt siêu cay.

Cô bán phá lấu ở đây đã bán hơn 30 năm, đơn giản chỉ có một chiếc nồi nung nho nhỏ cùng nồi phá lấu đầy ắp vậy mà khiến cho biết bao nhiêu bạn trẻ phải mê mệt hương vị này. Cô bán từ 12h trưa đến 7h tối là hết. Mình đi sớm lúc cô mới dọn hàng ra nên nồi phá lấu đầy ắp đủ các loại lòng bò luôn, phá lấu được cô xếp từng loại tròn đầy nồi trông siêu hấp dẫn, ai nhìn cũng phải thèm luôn á.

Trong nồi có đầy đủ nào là khăn long, lá mía, lá xách, tổ ong, phèo, dồi trường… Các loại lòng được để nguyên vẹn hầm trong nước lèo luôn được giữ nóng bốc khói, càng lâu càng thấm vị. Ai thích ăn gì chọn nấy hoặc như mình thì cứ gọi đầy đủ thôi nha ăn cho ngon 😀

Đặc biệt ở đây cô có 1 bình nước chấm mắm ớt siêu nhiều ớt luôn đó, bạn nào thích ăn cay thì ta nói nhìn thôi cũng chảy nước miếng nữa, chan vô chén phá lấu hay chấm cũng bao cay bao ngon nha. Bạn có thể gọi chén 20k – 30k tùy sức ăn nha. Mình thì lúc nào đến cũng ăn từ 2-3 chén cộng thêm bánh mì mới đã cái nư thèm thuồng á 😀

Chén 30k là đầy đủ tất cả các loại lòng nè, mình thích ăn nhất là phần thịt dày, khăn long với phần phèo dày á, có độ dai giòn mềm loại nào cũng ngon hết. Phá lấu cô làm không có nặng mùi lắm, nước lèo thì đậm đà hương vị, có sự béo nhẹ của nước cốt dừa, gọi thêm ổ bánh mì chấm ăn cho no nê luôn.

Đến đây ăn toàn là những khách hàng quen, đó là những bạn trẻ từ nhỏ đã đến sinh hoạt ở trung tâm ăn từ xưa đến bây giờ vẫn ghé lại cô ăn. Dù không có bàn ghế quán xá, mỗi người chỉ ngồi trên 1 chiếc ghế nho nhỏ để thưởng thức thôi, đúng chất tuổi thơ hồi xưa luôn. Có thèm phá lấu thì note địa chỉ lại ghé ăn nha.

PHÁ LẤU CUNG VĂN HÓA LAO ĐỘNG

55B Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Thành, Quận 1

12h – 20h

Đăng bởi: Phạm Hà