Đào dầm chua cay mặn ngọt ăn bao nghiền
Đào đầu mùa thường chua nhưng lại rất giòn và thơm nên đem làm đào dầm chua cay là ngon nhất! Các món dầm luôn mang đến hương vị thơm ngon, còn là những món ăn gắn liền với tuổi trẻ của biết bao thế hệ. Hương vị chua chua không thể chối từ, thêm chút ngọt ngọt, cay cay mặn mặn tạo thành các món dầm ngon quên sầu. Vào những ngày thời tiết đổi trời, không còn gì thích thú hơn là tự mình làm ra những món dầm chua ngọt nhâm nhi. Chỉ nghe tên “các món dầm” thôi là cũng đủ chảy nước miếng rồi, vào bếp cùng chúng mình nào!
Nguyên liệu:
– 500g đào tươi – 50g đường – 15g muối
– 5g ớt bột
Cách làm đào dầm chua cay:
Bước 1: Đầu tiên, bạn pha 2 thìa đường vào 1 bát nước to rồi cho đá vào nhé!
Bước 2: Gọt bỏ vỏ đào rồi tách đào thành từng miếng nhỏ. Chúng ta cần ngâm ngay đào vào nước đường lạnh để đào ra bớt chua và giòn hơn nhé! Ở bước này nhiều người thường dùng nước muối. Nhưng nước muối sẽ làm cho đào bị dai chứ không giòn đâu.
Bước 3: Sau khi ngâm nước đá khoảng 10 phút. Thì các bạn vớt đào ra và ướp với số đường còn lại.
Bước 4: Khi đường đã tan hết thì bạn cho nốt muối và ớt bột vào trộn đều. Rồi để trong khoảng 5 phút là có thể ăn được rồi!
Đào dầm chua cay sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh đấy các bạn ạ!
Công thức quá dễ làm đúng không nào. Bắt tay vào làm ngay thôi và bình luận thành quả phía dưới cho mọi người cùng chiêm ngưỡng nhé! chúng mình chúc bạn có một ngày học tập, làm việc đầy năng lượng và thưởng thức món đào dầm chua cay ngon đậm vị.
Đăng bởi: Khổng Thế Anh
