Gợi ý 5 đặc sản mua về làm quà khi du lịch Tây Ninh
Vùng đất Tây Ninh với những cảnh vật thiên nhiên hút mắt và phố phường nhộn nhịp cũng là nơi bạn có thể tìm thấy những đặc sản Tây Ninh ngon độc đáo và mang hương vị của núi rừng về làm quà cho người thân, bè bạn.
Mắm chua Tây Ninh
Nghe có vẻ lạ tai nhưng món mắm chua chính là đặc sản Tây Ninh chính hiệu với cách chế biến chịu ảnh hưởng ít nhiều từ nền ẩm thực Khơmer. Nguyên liệu chính của mắm chua lại loại cá nhỏ như cá lòng tong, rễ tren, cá đỏ đuôi,… rửa sạch ướp muối hột rang giã đều sau đó thêm thính và đường tán ủ từ 15 đến 20 ngày là có thể dùng được.
Thường lúc ăn người ta sẽ pha mắm chua cùng các gia vị như đường cát, tỏi, ớt, hạt tiêu còn tươi cho mắm dịu lại và ngon hơn. Bạn dễ dàng mua mắm chua tại các cửa hàng tạp hóa hay các khu chợ tại Tây Ninh.
Muối tôm Tây Ninh
Dù có nước mắm đường, mắm ruốc, muối tiêu nhưng vẫn chẳng thể nào sánh bằng muối tôm Tây Ninh. Và cái không thể sánh bằng ấy chính là mùi vị độc lạ hòa quyện của hỗm hợp muối – ớt – tôm khô. Chọn muối phải nhất định là muối hột đã được sơ chế sạch sẽ, chọn ớt nhất định phải ớt trồng trên đất Tây Ninh có độ thơm cay dịu và chọn tôm thì phải tôm sạch khô ráo. Ngoài ra, gia giảm thêm các loại gia vị khác như tỏi, bột ngọt, sả để muối tôm ngon hơn. Tất cả sẽ được xay nhuyễn trộn đều và đem rang hoặc sấy khô. Nếu như có bếp củi để rang thì muối tôm sẽ dậy mùi hơn, hạt muối đỏ au thấm đẫm gia vị.
Nem bưởi
Nem bưởi Tây Ninh không giống nem Bình Định, nem Thanh Hóa, v.v vì đây là một loại nem chay nổi tiếng và lâu đời. Từ xưa, nem bưởi đã trở thành cái tên không thể thiếu trong các bữa tiệc chay sang trọng, còn ngày nay chúng lại trở thành món ăn chơi phổ biến và đặc sản Tây Ninh làm quà quen thuộc của nhiều du khách.
Nem bưởi có màu hồng đào trông rất bắt mắt, vị chua cay mặn ngọt, ăn dai dai và thơm mùi vỏ bưởi. Tuy là món chay nhưng nem bưởi lại rất được lòng dân nhậu vì hương vị kích thích không lẫn vào đâu được. Có vỏ bưởi thơm thơm, đu đủ giòn giòn, ớt hiểm cay xè, lá vông nem, đọt chùm ruột cùng hỗn hợp gia vị quyện đều sau lớp lá chuối xanh ươm.
Thèo lèo Tây Ninh
Loại đặc sản này có lẽ đã quá quen thuộc với nguyên liệu chính là đậu phộng Tây Ninh giòn thơm nức tiếng trộn thêm mạch nha ngọt ngọt tạo nên một món ăn chơi vừa ngọt thơm lại giòn tan, rất thích hợp để trưng trong mâm bánh kẹo ngày Tết hay làm quà biếu bạn bè. Giá món này cũng rất mềm, chỉ khoảng 20.000/ gói
Bánh tráng me
Bánh tráng là món ăn vặt Tây Ninh được giới trẻ khắp nơi ưa thích bởi đã ăn là ghiền đặc biệt là bánh tráng me. Trong túi bánh tráng me có từng miếng bánh tráng phơi sương dai dẻo được cắt vuông vắn kèm với những bịch muối ớt, bột tôm rang, ớt bột, hành phi, lạc rang giã và thành phần chủ đạo là nước me sền sệt trông cực kích thích!
Nguồn: Tổng hợp
Đăng bởi: Đào Việt Diệu
