Hướng dẫn cách làm mứt bí đỏ miếng đơn giản
Món mứt bí đỏ miếng đơn giản chỉ từ một vài nguyên liệu đơn giản. Cùng cách làm chi tiết bạn đã có ngay món mứt bí đỏ miếng tuyệt ngon rồi. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng chúng mình vào bếp và cùng học cách làm món ăn này ngay nhé!
Hướng dẫn làm món mứt bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu
– Bí đỏ: 700gr
– Đường: 270gr
– 1 muỗng canh vôi hòa tan với 1,5 lít nước, lọc lấy nước trong
– 1 quả cam
– 1 chút muối
Cách làm
– Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng dài nhỏ đem rửa qua nước lạnh sau đó ngâm bí vào âu nước vôi đã hòa tan cho sẵn muối. Ngâm bí đỏ trong khoảng 2 tiếng rồi vớt ra rổ, rửa lại với nước nhiều lần cho thật sạch.
– Cam đem gọt lấy lớp vỏ bên ngoài rồi thái sợi.
– Đun 170gr đường cùng 700ml nước đun sôi nước đường rồi cho bí và cam vào luộc với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
– Sau khoảng thời gian 30 phút, bạn vớt bí đỏ và vỏ cam a để khô ráo. Cho lượng đường còn lại cùng 70ml nước lạnh vào chả chống chính đun sôi khoảng 2 phút. Tiếp đó cho bí và vỏ cam vào đảo nhẹ đến khi đường khô kết tinh bám xung quanh thì tắt bếp. Chờ mứt bí đỏ nguội thì cho vào hũ thủy tinh đựng bảo quản và dùng dần.
Bạn thấy không? Cách làm mứt bí đỏ miếng quá đơn giản phải không nào? Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn sẽ có thể làm ra được một món ăn ngon rồi. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẽ kinh nghiệm làm món ăn này của mình với nhiều người khác nữa nhé!
Đăng bởi: Phương Thảo Chu Thị
