Đậu đỏ là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe, có công dụng thanh nhiệt, giải độc và chống các bệnh về tim mạch. Nấu một nồi cháo đậu đỏ giúp bé giải nhiệt và thay đổi khẩu vị không quá phức tạp. Bài viết này chúng mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Hướng dẫn nấu cháo đậu đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 20 g hạt bo bo (ý dĩ)

– 30 g đậu đỏ

– 50 g gạo trắng

– 3 quả táo tàu khô

– 1,5 lít nước

Cách làm:

Bước 1:
– Rửa sạch bo bo và đậu đỏ rồi đem ngâm với nước khoảng 1 giờ.

Bước 2:
– Rửa sạch gạo.

– Ngâm táo tàu trong nước cho đến khi mềm. Sau đó loại bỏ hạt bên trong.

Bước 3:
– Cho nước vào nồi và đun sôi.

– Thêm bo bo, đậu đỏ, gạo cùng táo tàu vào nồi.

Bước 4:
– Giảm nhiệt bếp và đun nhỏ lửa trong vòng 2 giờ cho đến khi gạo mềm, cạn nước.

Những lưu ý khi thực hiện món cháo đậu đỏ

– Trong công thức trên không đề cập đến gia vị, bạn có thể cho thêm đường hoặc muối tùy vào khẩu vị của gia đình.

– Sau khoảng 2 giờ, bạn thấy nước đã cạn mà gạo vẫn chưa đạt được độ mềm như mong muốn thì có thể cho thêm nước và tiếp tục nấu.

Cách nấu cháo đậu đỏ cho bé giải nhiệt không mất quá nhiều thời gian mà bé lại có ngay một món ăn tốt cho sức khỏe. Các mẹ hãy thường xuyên thay đổi khẩu vị cho bé bằng các món mà chúng mình hướng dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

Đăng bởi: Duyên Duyên