Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món súp bí đỏ cá hồi
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon
Cách chọn mua cá hồi tươi ngon
Những lưu ý khi chế biến súp bí đỏ cá hồi
Kết luận
Hướng dẫn nấu súp bí đỏ cá hồi thơm ngon cho bữa ăn gia đình
Nguyên Liệu
Hướng dẫn nấu

Một món ăn các bạn nên đưa vào thực đơn cho bữa ăn hằng ngày của mình gọi tên súp bí đỏ cá hồi. Thật vậy, món súp này mang đến một sự thơm ngon béo ngậy sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình. Vậy món súp này nấu có phức tạp và mất nhiều thời gian không? Câu trả lời là không, thậm chí còn rất đơn giản và nhanh chóng. Cùng theo dõi các bước Nấu Súp Bí đỏ Cá Hồi thơm ngon này trong bài viết sau đây.

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món súp bí đỏ cá hồi

Súp bí đỏ cá hồi là một trong những loại súp bí đỏ được người phương Tây rất yêu thích. Họ thường dùng làm món khai vị, làm bữa phụ và là món ăn đặc biệt trong ngày lễ Halloween hàng năm. Hiện nay, món súp bí đỏ này cũng rất phổ biến tại Việt Nam vì nó dễ làm, bổ dưỡng và thơm ngon. Thỉnh thoảng, bạn cũng có thể đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món súp này nhé. Đây cũng là món ăn dặm lý tưởng cho bé mà các bà mẹ vẫn thường áp dụng.

hướng dẫn nấu súp bí đỏ cá hồi thơm ngon cho bữa ăn gia đình

Món súp bí đỏ nấu với cá hồi thơm ngon được nhiều gia đình lựa chọn

Món súp bí đỏ khi nấu với cá hồi mang đến một sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Bí đỏ vàng óng, thơm và ngọt được nghiền nhuyễn với cá hồi béo ngậy, thêm một chút sữa tươi cho mùi thơm đậm đà hấp dẫn. Bí đỏ và cá hồi đều là 2 thành phần nguyên liệu mang lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Chẳng hạn như bổ sung omega giúp phát triển trí não và sáng mắt, chất xơ tốt cho đường tiêu hóa, ngoài ra còn có các lợi ích khác về tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng,…

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Để có thể chế biến ra được món súp thơm ngon và chuẩn vị, các bạn cần lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon. Sau đây sẽ là một vài mẹo lựa chọn nguyên liệu tươi ngon các bạn có thể tham khảo.

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

Khi lựa chọn bí đỏ, các bạn nên để ý vào vỏ bí. Cụ thể, các bạn nên chọn những quả bí đỏ có màu vỏ vàng đậm và cứng, và nên tránh mua những quả bí có vết mốc hoặc sẹo. Thêm nữa, những quả bí đỏ có phần đế lõm vào một ít thường là những quả ngon nên các bạn cân nhắc lựa chọn chúng. Ngoài ra, nếu các bạn chưa muốn chế biến liền, mà muốn để trong vài ngày thì nên lựa những quả có cuống dài để bảo quản được lâu hơn.

Cách chọn mua cá hồi tươi ngon

Khi lựa chọn cá hồi, các bạn nên lựa chọn những con cá hồi có màu hồng tươi hoặc cam, vì theo kinh nghiệm những con cá hồi như vậy thường tươi và ngọt thịt. Lưu ý, các bạn không nên lựa chọn những con cá có màu sẫm đậm hoặc nhạt màu, vì chúng thường là những con cá lâu ngày, hoặc đã chết nên thịt sẽ không còn được tươi ngon.

Một mẹo nhỏ giúp bạn lựa được những miếng cá hồi tươi ngon đó là dùng ngón tay ấn vào phần thịt của chúng. Nghĩa là, nếu như sau khi ăn miếng cá hồi có vết lõm sau đó trở lại trạng thái ban đầu thì chứng tỏ độ đàn hồi của chúng tốt, đồng nghĩa với việc chúng là những miếng cá tươi ngon.

Ngoài ra, các bạn cũng nên lưu ý và không lựa chọn những miếng cá hồi bị ẩm ướt và chảy dịch. Thay vào đó, các bạn nên chọn những miếng thịt khô rảo và không có những đốm nâu trên bề mặt hoặc có mùi hôi bất thường.

Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon cho món súp bí đỏ cá hồi là cần thiết

Những lưu ý khi chế biến súp bí đỏ cá hồi

Để có thể nấu thành công món súp thơm ngon trên, bên cạnh việc thực hiện theo các bước hướng dẫn trên các bạn cũng nên lưu ý một số điểm như sau:

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để không làm ảnh hưởng đến hương vị chung của món súp.
Ngoài ra, tùy vào khẩu vị riêng của gia đình các bạn cũng có thể linh động điều chỉnh số lượng nguyên liệu cần thiết.

>>> Tìm Hiểu Thêm: Bật Mí Cách Nấu Súp Bí đỏ Phô Mai Cả Nhà đều Yêu Thích – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn

Kết luận

Bài viết bên trên giavi.net vừa hướng dẫn các bạn nấu một món súp thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Món súp bí đỏ cá hồi là một món ăn thật sự rất ngon và hấp dẫn rất đáng để các bạn thưởng thức. Hy vọng thông qua những bước hướng dẫn trên, các bạn sẽ làm thành công món súp này. Chúc các bạn và gia đình một ngày vui vẻ và ấm áp.

Hướng dẫn nấu súp bí đỏ cá hồi thơm ngon cho bữa ăn gia đình

Serves: 2
Cooking time: 30 minutes
Level: Dễ

Nguyên Liệu

Cá hồi phi lê 100 gr
Bí đỏ 200 gr
Sữa tươi không đường 250 ml
Dầu ô liu 1 muỗng canh

Hướng dẫn nấu

Sau khi đã chuẩn bị xong những nguyên liệu cần thiết, các bạn sẽ tiến hành thực hiện theo những bước hướng dẫn sau để có thể có một món súp bí đỏ cá hồi thơm ngon bổ dưỡng. Cụ thể các bước như sau:

Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên là các bạn cần sơ chế nguyên liệu cụ thể như sau:

Đối với bí đỏ, các bạn sẽ gọt sạch vỏ và rửa sạch. Sau đó, sẽ luộc lượng bí đỏ đó trong vòng 30 phút đến khi bí đỏ chín đều và mềm.
Đối với cá hồi phi lê, các bạn sẽ rửa sạch, lưu ý các bạn nên ngâm cá trong sữa tươi trong vòng 10 đến 15 phút để loại bỏ mùi tanh của cá. Sau đó, rửa cá sạch lại với nước và để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Áp chảo cá hồi

Bước tiếp theo, các bạn sẽ tiến hành áp chảo cá hồi. Các bước thực hiện áp chảo được thực hiện như sau:

Đầu tiên, cho nồi lên bếp và bỏ ít dầu ô liu vào. Sau đó, cho lượng cá hồi phi lê đã làm sạch trước đó vào áp chảo sơ qua 2 mặt.
Khi thấy cá hồi vừa đủ chín thì tắt bếp và lấy cá hồi ra đĩa

Áp chảo cá hồi

Nấu súp

Tiếp theo sẽ đến bước nấu súp, các bước được thực hiện như sau:

Các bạn cho lượng bí đỏ đã luộc mềm trước đó vào nồi cá hồi vừa áp chảo.
Tiến hành nghiền nhỏ cả cá hồi đã áp chảo và bí đỏ luộc mềm lại với nhau.
Tiếp theo cho khoảng 250ml sữa tươi vào hỗn hợp và nấu đến khi sôi. Cho lửa nhỏ để sôi trong vòng khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Sau đó, dùng máy cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp

Nấu súp trên lửa vừa phải

Thành phẩm

Sau khi thực hiện theo các bước hướng dẫn trên, các bạn sẽ có được thành phẩm là một tô súp bí đỏ nấu với cá hồi thơm ngon. Món ăn với sự vàng óng mắt và béo ngậy của cá bí đỏ và cá hồi cùng sữa tươi sẽ khiến bạn lưu luyến không thôi.