Khám phá đặc sản Bali với những món ăn vô cùng ‘lạ miệng’

• Giới thiệu về các món ăn đặc sản Bali
• 1. Pisang Goreng
• 3. Babi Guiling
• 4. Nasi Goreng

Có những món ăn bạn không thể tìm thấy khi du lịch quần đảo Indonesia nhưng sẽ được thưởng thức khi đặt chân lên đảo Bali. Bởi nơi đây là thiên đường ẩm thực cho các tín đồ có tâm hồn ăn uống mãnh liệt. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên ăn gì khi tới Bali thì đừng quá lo lắng. Hãy thêm vào Food tour của bạn những món ăn đặc sản Bali dưới đây nhé.

Giới thiệu về các món ăn đặc sản Bali

Hòn đảo Bali thuộc một trong hàng nghìn hòn đảo lớn nhỏ của đất nước Indonesia. Có rất nhiều tạp chí, diễn đàn du lịch đã bình chọn Bali là nơi đáng đến nhất trên thế giới. Hòn đảo này không chỉ có những bãi biển xanh, cát trắng trải dài hay những ngôi đền cổ kính. Nơi đây còn nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo có hương vị vô cùng cuốn hút.

Hòn đảo Bali được mệnh danh là “thiên đường của xứ sở vạn đảo” Indonesia. Ảnh: Pinterest.

Đặc sản Bali là đỉnh cao trong ẩm thực của Indonesia. Đó là sự pha trộn độc đáo giữa ẩm thực Indonesia với ẩm thực Trung Quốc và Ấn Độ. Các món đặc sản lừng danh luôn nổi bật với hương thảo mộc và gia vị truyền thống. Chúng thường được dùng trong những ngày lễ lớn của người Hindu. Tới đây, du khách sẽ được phục vụ từ những quán ăn nhỏ đến những nhà hàng sang trọng. Tạo cho bạn sự thoải mái để khám phá các hương vị truyền thống của các món ăn đặc sản ở Bali.

Ngoài vẻ đẹp thiên nhiên trời phú, các món ăn đặc sản Bali cũng thu hút được đông đảo du khách khi tới đây. Ảnh: Pinterest.

Một thiên đường ẩm thực đang chờ khách du lịch Bali đến và trải nghiệm. Theo kinh nghiệm du lịch Indonesia, thì dưới đây là những món đặc sản ở Bali mà bạn nhất định không được bỏ qua.

1. Pisang Goreng

Du khách có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu tại Bali. Ảnh: Pinterest.

Hãy bắt đầu với món tráng miệng, Pisang Goreng theo cách gọi của Việt Nam đó là chuối chiên. Đây là một trong những món ăn đặc sản ở Bali sử dụng nguyên liệu chính là quả chuối. Ở đây có rất nhiều loại chuối từ loại nhỏ, ngọt đến loại lớn trông giống như một vũ khí. Các loại khác nhau làm cho mỗi món chuối chiên cũng có những hương vị khác nhau. Pisang Goreng được ăn kèm với mật ong hoặc xi-rô đường thốt nốt, một chút dừa bào hoặc kem vani. Du khách có thể dễ dàng mua được món đặc sản Bali này từ chính các quầy hàng ven đường.

2. Satay

Satay, hay sate trong tiếng Indonesia, về cơ bản là những lát thịt gà, dê, bò hoặc lợn được xiên vào que. Đó là một món ăn đặc sản nổi tiếng ở Indonesia mà du khách có thể tìm thấy ở hầu hết mọi thành phố ở Indonesia. Mỗi nền văn hóa đều có cách tiếp nhận và biến tấu món ăn cổ điển này.

Món ăn đặc sản Bali nổi tiếng trong ẩm thực Indonesia. Ảnh: Niek Van Son.

Sate lilit là sự sáng tạo đặc biệt của Bali. Nó được ướp với nước cốt dừa và các loại gia vị khác nhau. Du khách cũng sẽ được thưởng thức sate lilit trong que. Thịt thái mỏng được gói lại chứ không phải xiên, do đó có tên là lilit (bì). Nước sốt bổ sung là tùy chọn, vì bản thân sate đã có sự kết hợp thơm ngon giữa vị cay, mặn và ngọt.

3. Babi Guiling

Món ăn độc đáo thường được dùng trong các lễ hội lớn ở Bali. Ảnh: Pinterest.

Nếu có dịp ghé thăm đảo Bali xinh đẹp, du khách đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản ở Bali có 1-0-2 là Babi Guling. Món ăn này được làm từ thịt heo sữa quay và gạo. Thịt heo được xát nghệ, nhồi với gia vị (thường là ngò gai, sả, lá chanh, lá nhông, ớt, tiêu đen, tỏi, hành tím, gừng và ít riềng). Sau đó nướng trên vỏ dừa hoặc củi trong vòng năm giờ đồng hồ. Món Babi Guling thường được làm trong các dịp lễ lớn để cúng tế của người dân đảo Bali.

4. Nasi Goreng

Nasi Goreng được mệnh danh là một trong những “món ăn ngon nhất thế giới”. Món cơm rang Indonesia với một cách thức chế biến và hương vị rất đặc biệt. Nasi Goreng là sự kết hợp bởi rất nhiều nguyên liệu khác nhau cùng các loại gia vị truyền thống và nước sốt tạo nên một món cơm chiên vô cùng hấp dẫn.

Màu sắc bắt mắt của món cơm rang Indonesia. Ảnh: Pinterest.

Nasi Goreng rất phổ biến và được nhiều thực khách yêu thích. Nếu có cơ hội đến đây bạn đừng nên bỏ lỡ món ẩm thực Indonesia tuyệt vời này.

5. Betutu

Tương truyền, betutu từng là bữa ăn yêu thích của các vị vua. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi món ăn được chế biến một cách cầu kỳ như vậy.

Một trong những món ăn đặc sản ở Bali được các tín đồ ẩm thực “truy lùng” nhiều nhất. Ảnh: Pinterest.

Một con gà hoặc vịt nguyên con thường được chọn làm nguyên liệu chính. Sau đó sẽ được nhồi với một hỗn hợp gia vị bao gồm hẹ tây, tỏi, gừng, ớt, đậu phộng,…Betutu mất ít nhất tám giờ để chuẩn bị. Món ăn được chế biến theo hai dạng là vừa hầm vừa rán trong nhiều giờ. Món ăn với thịt mềm, ngọt mà da giòn tan, vàng rộm, đặc biệt là có thể nhai được cả xương. Đây là một món ăn đặc sản Bali vô cùng độc đáo mà bạn không thể bỏ lỡ khi có cơ hội đến đây.

6. Tum 

Món bánh mà mọi du khách không nên bỏ lỡ khi trải nghiệm ẩm thực Bali. Ảnh: Pinterest.

Tour du lịch Indonesia của bạn chắc chắn không nên bỏ qua món ăn đặc sản ở Bali này. Những chiếc bánh Tum thơm ngon được gói gọn gàng bằng lá chuối rất hấp dẫn. Nguyên liệu bao gồm thịt gà hoặc thịt bò băm nhỏ. Sau đó trộn với tỏi, hẹ tây, ớt sừng, lá nguyệt quế, lá giềng, sả,….Mọi thứ được sắp xếp gọn gàng, thuận tiện để ăn như món chính hoặc món ăn nhẹ khi di chuyển.

Hạ Ly

Đăng bởi: Trịnh Thảo Vân