Lạ miệng với món đậu hủ hấp Trung Hoa ngon khó cưỡng
Món đậu đậu hủ hấp Trung Hoa với nguyên liệu quen thuộc, cách thực hiện dễ dàng chắc chắn sẽ mang lại hương vị lạ miệng cho bữa cơm gia đình bạn.
Lạ miệng với món đậu hủ hấp Trung Hoa ngon khó cưỡng
Nguyên liệu nấu món đậu hủ hấp Trung Hoa:
– Đậu hủ non 1 cây, cà chua 100g
– Nấm mèo 10g, bún tàu 10g, gừng 5g
– Nấm rơm 40g, nấm đông cô 60g
– Hành tây 60g, đậu đen đã nấu 60g, nước cốt dừa 40ml
– Gia vị, nước tương, hành
Hướng dẫn nấu món đậu hủ hấp Trung Hoa:
Sơ chế nguyên liệu:
– Đậu hủ trắng non cho chút nước tương vào ướp cho thấm
– Bún tàu ngâm nước nở mềm, cắt khúc nhỏ
– Cà chua, củ hành thái múi cau mỏng
– Nấm mèo ngâm nở thái sợi, nấm rơm xắt lát, gừng thái sợi
Cách nấu:
– Cho vào tô sứ: Đậu đen rim ½, trên cho đậu hủ, kế đến cho nấm mèo, sau đó là cà chua, củ hành, nấm mèo, nấm rơm, bún tàu, gừng và 1/2 đậu đen còn lại cho trên cùng.
– Cho vào nước dừa nạo: 2 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh hạt nêm, nêm cho vừa khẩu vị. Rưới tô nước dừa lên trên. Cho vào nồi hấp cách thủy. Khoảng độ 15 phút thì chín.
Đăng bởi: Đỗ Thị Kim Trang
