Làm salad bắp cải giòn ngon, thanh mát cho mùa hè
Làm salad bắp cải giòn ngon, thanh mát cho mùa hè
Phục vụ: 4 Thời gian nấu: 15 phút Độ khó: Dễ
Nguyên liệu
- 1/2 cây Bắp cải
- 1 củ Hành tây
- 1 củ Cà rốt
- Rau mùi
- Hành lá
- 1/2 thìa Đường
- 1/4 thìa Muối
- 1 thìa Sữa tươi không đường
- Hạt tiên
- 6 thìa Sốt Mayonnaise
- 2 thìa Bơ
- 1/2 thìa Mùa tạt
- 1 thìa Nước cốt chanh
Hướng dẫn
- Bắp cải mua về tách lấy lá già, lá hỏng rồi rửa sạch. Sau đó bạn thái thành sợi dài rồi để cho ráo nước. Muốn món salad bắp cải ngon, bạn nên thái mỏng, nhỏ một chút không nên thái quá dầy nhé!
- Cà rốt rửa với nước rồi cạo vỏ, nạo sợi nhỏ. Bạn nạo như lúc làm nộm su hào cà rốt ấy nhé! Cho cà rốt với bắp cải vào một chiếc bát rồi trộn đều.
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành tây bóc vỏ cũng thái lát rồi cho tất cả vào bát đựng bắp cải và cà rốt.
- Bạn lấy riêng một chiếc bát nhỏ, cho sữa tươi, mù tạt, nước cốt chanh, đường và muối vào rồi dùng thìa hoặc đũa khuấy đều nhé. Sau khi trộn đều bạn cho thêm sốt mayonnaise vào rồi tiếp tục trộn đều lên. Rau mùi thái nhỏ rồi cho vào bát hỗn hợp và khuấy đều. Với phần nước sốt này thì món salad bắp cải sẽ ngon và giòn hơn đấy. Bạn cũng có thể thái rau mùi sau đó rắc lên bát salad ở bước cuối cùng thì rau sẽ không bị nát.
- Đổ phần nước trộn vào bát rau củ, cứ khoảng 5 – 7 phút bạn lại đảo một lần. Sau khi đảo khoảng 2 lần, bạn để các nguyên liệu ngấm hết với nhau là có thể mang ra thưởng thức rồi đó.
Đăng bởi: Nguyễn Trần Uyên Linh
