Làm trà trái cây mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng nóng

Trà trái cây không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Với các bước đơn giản và không mất quá nhiều thời gian là bạn đã có thể làm cho mình một ly trà trái cây mát lạnh, tươi ngon.

Nguyên liệu

Cách làm trà trái cây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thơm gọt vỏ, cắt bỏ các mắt. Táo, chanh, cam rửa sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó thái dưa hấu, thơm, cam, chanh, táo thành các lát thật mỏng. Lá bạc hà rửa sạch. Chanh dây cắt đôi và dùng muỗng lấy hết phần ruột ở bên trong cho vào tô riêng.

Bước 2: Làm mứt chanh dây

Cho vào tô chanh dây 40g đường, vì làm mứt nên sẽ cho nhiều đường để có vị ngọt, bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo sở thích. Trộn đều đường và chanh dây rồi ngâm khoảng 15 phút.

Sau 15 phút, bạn cho tô chanh dây và đường vào chảo, đun nóng ở lửa vừa và khuấy đều tay để đường không bị cháy ở đáy. Sau khi hỗn hợp sôi lên, đường đã tan hết thì để lửa lại ở mức nhỏ và tiếp tục đun, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Pha trà, làm nước đường

Để pha một ly trà nhiệt đới 500ml, bạn sử dụng 1 gói trà túi lọc. Cho túi trà vào ly, đổ vào ly 100ml nước nóng và để khoảng 5 phút rồi lấy túi trà ra ngoài.

Đặt nồi lên bếp và cho vào 250ml nước, 250g đường để nấu nước đường. Đun đến khi sôi lên và đường đã tan hết thì bạn tắt bếp rồi để nguội.

Bước 4: Làm trà trái cây

Cho 100ml nước trà đã pha vào trong bình nước có nắp đậy (hoặc bình shaker nếu có), 1 muỗng canh mứt chanh dây, 20ml nước đường, 100g đá. Sau đó đậy nắp bình lại và lắc đều lên để hỗn hợp hòa lẫn với nhau.

Chuẩn bị một ly khác, cho đá vào ½ ly, rót phần trà vừa lắc vào ½ ly rồi dùng đồ gắp hoặc đũa lần lượt cho dưa hấu, táo, cam, chanh, thơm vào, xếp xung quanh ly cho đẹp mắt.

Thành phẩm

Vậy là món trà trái cây đã hoàn thành rồi. Để có một ly trà trái cây mát lạnh giải nhiệt không hề khó đúng không nào. Bạn có thể cho phần mứt chanh dây còn dư vào tủ lạnh để bảo quản cho những lần sử dụng kế tiếp. Chúc các bạn thành công!

Chọn mua nguyên liệu làm trà trái cây tại Mẹo vặt Gia đình

Đăng bởi: Nguyễn Phương Linh