Muffin Trái cây cho bé

Nguyên Liệu

1. 3 thìa cf Bột mì
2. 1 thìa cf Bột nở
3. 2 thìa cf Bột bắp
4. Sữa mẹ hoặc sữa công thức
5. Trái cây ưa thích

Các bước

1. Cho bột mì, bột nở, bột bắp chung vào nhau, rây qua rây cho mịn để khi trộn không bị vón cục
2. Thêm từ từ sữa vào, trộn nhanh, nhẹ tay đến khi bột sền sệt (không nên trộn mạnh tay và lâu bánh sẽ bị chai)
3. Cắt nhỏ trái cây vào hỗn hợp bột (mình dùng mận hậu và hạt chia, vì nhà có sẵn) Nhưng khi ăn có vị chua chua, dai dai của mận rất ngon.
4. Cho hỗn hợp bánh vào khuôn (dùng dầu ăn quét qua 1 lượt vào khuôn để sau lấy bánh ra dễ hơn), đem hấp cách thủy 20-30p bánh chín là cho bé thưởng thức ngay được ạ
   
   

Đăng bởi: Xuân Từ Thị Thanh