Lẩu thái hải sản chua cay

Nguyên Liệu

1. 500 gr bò viên
2. 200 gr mực ống
3. 200 gr tôm sú
4. 1 gói sốt lẩu thái
5. 100 gr rau ngổ
6. 50 gr lá chanh tươi
7. 20 gr sả cây
8. 300 gr rau muống
9. 10 gr rau ngò tàu
10. 200 gr nấm rơm
11. 10 gr hành tỏi
12. 5 quả ớt
13. 3 quả cà chua
14. 1/2 quả thơm

Các bước

1. Chuẩn bị sẵn sàng, rửa sạch tất cả nguyên liệu, sau đó cho vào nồi 1 ít dầu ăn. Phi hành tỏi cho thơm và vàng sau đó cho cà chua và thơm vào nồi xào cho ra nước màu
   
2. Sau đó cho 1 ít nước vào nồi và tiếp tục cho sả đã đập dập vào chờ cho nước sôi bùng
   
3. Sau đó cho gói sốt gia vị lẩu thái vào. Trên bao bì có ghi sẵn 1 gói 180g tương đương với 1,8lit nước. cứ vậy mà cho vào nồi lớn 1,8l nước sôi. Chờ cho nước sôi bùng lên. Sau đó cho nấm rơm, cùng với rau thơm, và lá chanh. Cho nước sôi bùng lên cho 3 hoặc 4 trái ớt vào chung
   
4. Sau cùng bạn để lửa nhỏ, nước hơi sôi cho tôm, mực, bò viên, vào là xong. Khi ăn trụng thêm cọng rau muống vào chung sẽ rất giòn và ngon, rau muống ăn rất hợp với lẩu thái chua cay
   
5. Món này ăn với bún hoặc mì trứng tuỳ sở thích mỗi gdinh. Hôm nay mình ăn với mì trứng, nước lẩu chua chua cay the rất hấp dẫn!
   

Đăng bởi: Mộc Mộc