Lẩu Thái khô
Nguyên Liệu
- Hải sản các loại
- Miến Hàn Quốc loại sợi dẹt
- Nấm kim châm
- Tàu hũ (có cũng được không có cũng không sao)
- Hành tím, ớt, đường, nước mắm, gia vị lẩu thái
Các bước
- Phi thơm hành, cho tôm đã ướp với nước mắm, đường vào xào sơ
- Thêm 1 ít nước, gia vị lẩu Thái, ớt vào. Mình biết có rất nhiều bạn có thể làm lẩu Thái tại nhà mà không cần đến gia vị lẩu Thái mua sẵn. Mình thì chuộng nhanh lẹ, nhiều khi đi làm về chỉ cần 30p là có nồi lẩu ăn. Gia vị thì chọn loại uy tín mua là được
- Cho hải sản miến tàu hũ với nấm vào chung. Nước sôi thì đem ra măm thui
- Món này so với lẩu thông thường thì đồ ăn gần như chín cả rồi. Mình bỏ lên bàn bật bếp gas để lửa liu riu là măm thui. Thêm nữa vì ít nước nên đồ ăn cũng khá đậm đà, không cần chấm kèm nc mắm như lẩu thông thường. Dưới đây là một lựa chọn nguyên liệu khác cho nồi lẩu. Thay vì mình dùng cá hồi thì dùng cá rô phi. Trước khi cho cá vào nồi lẩu mình đã chiên giòn cá rồi nên sẽ không bị tanh. Với cá hồi thì chỉ nên chiên giòn da thui nha
Đăng bởi: Quyên Lý
