Lẩu

Nguyên Liệu 1 con cá chép (cá trắm, cá lăng, cá…) 1/2 trái thơm 1 chén cơm mẻ 3 trái cà chua 1 kg nghêu 0,5 kg tôm Hành lá, thìa là, ớt sừng Hạt nêm, nước mắm Rau ăn kèm: rau cải, rau xà lách, rau Các bước ...

Nguyên Liệu Nguyên liệu nước lẩu: 3 tép sả cây 1 củ gừng 2 trái cà chua 1 ít hành tỏi băm tương ớt, tương cà Ớt bột và ớt sa tế 1 vài trái tắc Nguyên liệu hầm nước lèo của lẩu: Mướp, củ cải trắng, củ cải ...

Nguyên Liệu Lá é. Me vắt. Sả cây. Hành tây. Đầu hành lá. Nấm rơm. Ớt xanh và ớt đỏ. Gia vị các loại 1 con Gà ta làm sạch Các bước Sơ chế nguyên liệu. Gà ta chặt nhỏ, ướp gia vị mắm, hạt nêm, tiêu, mắm, đường, ...

Nguyên Liệu 500 gr bò viên 200 gr mực ống 200 gr tôm sú 1 gói sốt lẩu thái 100 gr rau ngổ 50 gr lá chanh tươi 20 gr sả cây 300 gr rau muống 10 gr rau ngò tàu 200 gr nấm rơm 10 gr hành tỏi ...

Nguyên Liệu 1 vỉ Thịt bò phi lê thái lát mỏng sẵn được bán trong siêu thị 500 gr Xương gà 500 gr Cải thảo 200 gr Rau tía tô 200 gr Rau cần tây Gia vị: muối, đường, bột ngọt Các bước Xương gà rửa sạch, cho vào ...

Nguyên Liệu 1 con gà làm sạch 100 ml dấm bỗng 1 cái ngô ngọt, 1 củ hành tây,1 củ cà rốt, 3 quả cà chua Nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm sò, mùi tàu, hành tươi, hành khô Rau ăn lẩu: theo mùa. Mình dùng cải ngọt, ...

Nguyên Liệu 2 trái dừa thịt bò, lá xách mắm ruốc, đường, mắm, muối, bột nêm sả băm rau lang, muống, nữa miếng thơm ít rau sống Các bước Nước lẩu : 2 muỗng canh mắm ruốc xào với sả băm cho thơm rồi thêm nước 2 trái dừa ...

Nguyên Liệu Xương heo hầm Đậu phụ Thịt gà Thịt heo Tôm Rau cần, rau cải thảo, rau cải cúc, bắp cải, khoai tây, khoai lang, ngô Các bước Xương heo hầm lấy nước ngọt Sốt cà chua, hành phi để cho vào nước cho thơm Đun trước khoai ...

Nguyên Liệu 1 kg tôm càng xanh (tôm sống càng nhỏ) 1 Chai lẩu thái pha sẵn 2 muỗng sate tôm 1 trái khóm 2 tép sả băm nhuyễn Rau nhút + Rau muống, hoa chuôi, nấm kim châm, rau nêm ngò gai rau ôm ớt Các bước Rửa ...

Nguyên Liệu 1 con gà 2kg 1 kg lá é 600 gr nấm bào ngư 7 cây sả 300 gr Hành tím 500 gr Măng chua 2 kg bún tươi cọng vừa Các bước Gà chặt miếng vừa gắp. Ướp 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, tiêu, 1/5 ...

Nguyên Liệu 4 con lươn 1 bó lá giang 1/2 kg rau muống 1/2 kg rau nhút 200 rau chuối 1 kg bún 1/2 kg xương gà Rau om, ngò gai, tỏi, ớt Hạt nêm, đường, nước mắm Các bước Lươn làm sạch nhớt: nếu ăn liền thì dùng ...

Nguyên Liệu 1 kg cá thác lác 1/2 kg xương gà 1 kg trái khổ qua 1 kg bún Hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, ớt, hành ngò, Các bước Rửa sạch xương gà với muối, hầm lấy nước, nêm nếm vừa ăn. Khổ qua bào mỏng ngâm nước ...

Nguyên Liệu 100 g nấm đùi gà 200 g nấm kim châm 200 g nấm tuyết 1 miếng đậu hũ cắt lát chiên vàng 1 cây đậu hũ non 200 g chả cá chay 1 bó lá giang 1/4 trái thơm 2 trái cà chua 3 cây sả 1 ...

Nguyên Liệu gói nấu lẩu (thuốc bắc) 200 g thịt bò 1 củ gừng 2 gói nấm kim châm 1 củ khoai môn 0.5 kg ngao 1 củ khoai lang 200 g tôm nõn (ăn vỏ tôm k tốt) 1 củ gừng 1 mớ rau ngải cứu, 1 mớ ...

Nguyên Liệu Nấm rơm Nấm đông cô tươi Cà rốt Bông cải Hành boa rô Bắp mỹ Tàu hũ ky 2 trái dừa tươi Gia vị: Đường phèn, bột nêm nấm hương Các bước Lấy nước 2 trái dừa tươi cho vào nồi,cho cà rốt và bắp mỹ vào ...

Nguyên Liệu 1 kg ếch 600-700 gr xương 1 bát con măng ngâm giấm ớt 1 bó lá lốt 1 bó tía tô 1 củ Tỏi lý sơn 2 cây sả 1/2 bát con Giấm bỗng 1/3 bát con Nước ngâm măng cay 2 tcf sa tế Váng đậu ...

Nguyên Liệu 1 con vịt khoảng 2,5 kg 5,6 trái sấu tươi Rau ôm, ngò gai, ớt hiểm Rau ăn kèm: rau cải, rau mùng tơi Tỏi, gừng Nước mắm, hạt nêm Các bước Vịt mua về rửa sạch với rượu trắng và gừng đập dập cho hết hôi. ...

Nguyên Liệu Hải sản các loại Miến Hàn Quốc loại sợi dẹt Nấm kim châm Tàu hũ (có cũng được không có cũng không sao) Hành tím, ớt, đường, nước mắm, gia vị lẩu thái Các bước Phi thơm hành, cho tôm đã ướp với nước mắm, đường vào ...

Nguyên Liệu 1 ky xương gà chần nước sôi 200 g hành tây 100 g hành tím nướng 200 g củ săn 200 g củ cải 1 cây boro 50 g rễ ngò 100 g đậu phộng luộc 1 ky bún 200 g khoai môn cắt khoanh 200 g ...

Nguyên Liệu 1 con gà 1.5kg 1 trái bắp mỹ 100 g nấm đông cô 1 cái nấm tuyết 1 củ sen 100 g hạt sen 1 kg bún, rau ăn lẩu Gia vị như bên dưới 100 g ớt xiêm xanh 1 kg xương heo hoặc gà Các ...

Nguyên Liệu 1 kg Cá Diêu Hồng 1 kg bún 3 quả cà chua 1/2 quả khóm 1 hủ sa tế tôm 3 cây sả Hành tím, tỏi, ớt, đường, muối, hạt nêm, tắc.. Rau ăn kèm (bạc hà, bắp chuối, rau muống, rau nhúc….) Các bước Cá làm ...

Nguyên Liệu 1 kí Ghẹ 1 kí cá bớp biển Hủ sốt Thái chua cay 2 cây Xả 1 m Tỏi băm 1 m Hành băm 1 m Xả băm 300 gr Rau muống 100 gr Giá 300 gr Thèo lèo Gia vị nêm Ngò gai Rau om 1 ...

Nguyên Liệu 1 con gà 50 g đến 100g ớt xiêm xanh(tuỳ khẩu vị) Gia vị: mắm, muối, tỏi, tỏi phi 1 củ hành tây 2 muỗng cau kỷ tử 10 trái táo đỏ Rau xà lách xoong Nấm (tuỳ thích nha) Các bước Gà rửa sạch, chặt miếng ...

Nguyên Liệu 1 kg bánh gạo 1 gói sốt tokbokki cho 3 đến 4 người ăn 1 bắp cải thảo 2,5-3 lít nước hầm từ chân gà hoặc hầm thịt heo Hành paro hoặc hành tây 300 gr chả cá hàn quốc 3 cây xúc xích 5 trứng gà ...

Nguyên Liệu 500 gr Cá thác lác 1 kg Bún tươi 5 trái Khổ qua (mướp đắng) 500 gr Xương nấu nước dùng 1 củ Hành tây 5 gr Rau thì là Gia vị: nước mắm, muối,ngò, hành, bột ngọt, hạt nêm,dầu ăn Các bước Lấy một cái nồi ...

Nguyên Liệu 500 g Xương già heo Cá thác lác 300g giò sống 200g heo xay 100g 500 g Khổ qua 200 g Nấm rơm 100 g Hành ngò Hành tím, tỏi củ 100g Các bước Bằm nhỏ hành tím tỏi, bắt chảo nóng cho ít dầu phi vàng, ...

Nguyên Liệu 1 con Cá Lăng sông (3kg) 200 g Giềng xay 3 cây Sả 1 củ Gừng bằm nhỏ 1 củ Nghệ bằm nhỏ 150 ml Nước Mẻ 2 thìa Mắm tôm 150 ml Dấm bỗng 2 thìa Mì chính 5 thìa Đường 4 thìa Muối gia vị ...

Nguyên Liệu Đuôi bò (số lượng tùy) Quế, hồi, thảo quả, đinh hương 1 củ gừng, củ hành 2 cây sả 7 ớt sừng đỏ 1 hủ chao nhỏ 1 củ khoai môn cao, nấm bào ngư Rau ăn kèm lẩu, bún Các bước Đuôi bò làm sạch đem ...

Nguyên Liệu 1 con (tầm 1kg2) gà ta làm sạch 200 gram nấu rơm tươi 100 gram nấm bào ngư tím 200 gram nấm đùi gà 100 gram nấm kim châm 1 lát tàu hủ non 1 quả bắp mỹ 1 củ cải Rau ăn kèm: tần ô, mồng ...

Nguyên Liệu Gia vị lẩu thái các bạn nên mua loại của hãnh Barona loại này rất ngon luôn ạ cần 1 túi thôi 200 g Xương heo 500 g Bò ba chỉ mỹ 300 g Tôm sú hoặc tôm lớp to 1 bó Rau muống 1/2 cây Cải ...