Mách bạn cách nấu cá om dưa cải chua đưa cơm cho gia đình
Cá om dưa cải chua với thịt cá hường bùi thơm, hòa quyện cùng dưa cải chua chua, mằn mặn hấp dẫn. Món này dùng để chống ngán là hiệu quả lắm nhé! Cùng Cachlambep thực hiện món cá om dưa cải chua thơm ngon cho cả nhà nhé
Nguyên liệu cho món cá om dưa cải chua
- Cá hường2 Con
- Dưa cải chua200 Gr
- Cà chua4 Trái
- Nước dừa500 ml
- Ớt sừng1 Trái
- Hành lá2 Nhánh
- Thì là50 Gr
- Tỏi2 Tép
- Hành tím1 Củ
- Muối1/2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm2 Muỗng cà phê
- Nước mắm2 Muỗng canh
- Đường trắng1 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện món cá om dưa chua
Hành lá thái khúc, ớt, hành tím thái mỏng. Tỏi băm nhỏ. Cà chua thái múi. Cải chua rửa sạch thái miếng to.
Cá rửa sạch cắt đôi. Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho cá vào chiên sơ 2 mặt rồi gắp ra đĩa.
Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Sau đó cho cải chua vào xào 5 phút với 1 chút gia vị. Kế đến cho cà chua vào xào vài phút.
Bây giờ cho nước vào nấu, khi nước sôi thì cho cá vào om nhỏ lửa khoảng 20 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi tất cả ngấm gia vị thì tắt bếp
Cho cá om dưa ra tô hay nồi giữ nóng. Rắc ớt , hành lá và thì là là hoàn tất.
Video hướng dẫn nấu cá om dưa cải chua
Thông tin về món cá om dưa cải chua
Thời gian chuẩn bị: 30M
Thời gian nấu: 50M
Tổng thời gian: 80M
Món ăn cho bữa trưa,tối
Món ăn cho bốn người ăn
Xuất xứ món ăn: Việt Nam
Tổng calories món ăn: 250 Kcal
Cá om dưa cải chua với thịt cá hường bùi thơm, hòa quyện cùng dưa cải chua chua, mằn mặn hấp dẫn. Món này dùng để chống ngán là hiệu quả lắm nhé! Món này ăn với cơm hay bún hoặc nhúng lẩu đều rất ngon. Hy vọng công thức trên bạn đã có món cá om dưa chua chống ngán cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!
Đăng bởi: Thị Lý Lê
