Mê mệt HÀNG CHÈ NGŨ SẮC NHÀ LÀM có chè bà ba hiếm thấy bán cực đông khách

Hàng chè núp trong chợ Bình Tiên Quận 6 với các món chè truyền thống nhưng được chị Quyền biến tấu thêm nhiều màu sắc tự nhiên nên trông vừa hấp dẫn lại vừa ngon.

Chè chị Quyền đã bán được 23 năm ở khu chợ Bình Tiên. Chị chỉ bán buổi sáng sớm từ 6h sáng đến tầm 12h là hết.

Tất cả loại chè ở đây được chính tay chị Quyền nấu, món chè nào cũng được chị chăm chút, đường chị sử dụng là đường thốt nốt nên hương vị chè ngọt thanh ko bị gắt.

Hàng chè của chị tổng cộng có 8 món là chè bà ba, chè thưng, chè bắp, chè đậu, chè khoai môn, chè trôi nước, chè bánh canh ngọt, bánh khoai mì, xôi gấc đậu xanh.

Dù là chè truyền thống nhưng được chị Quyền biến tấu thêm như chè khoai môn chị nấu với nếp cẩm để có màu khoai môn tím tím. Chè bắp thì chị nấu với lá dứa nguyên chất để chè có màu lá dứa hấp dẫn mà khi ăn lại cực kì thơm mùi dứa.

Chè trôi nước ngũ sắc được làm từ 5 màu: trắng truyền thống, màu vàng của khoai, cam của gấc, tím của lá cẩm, xanh của lá dứa. Từng viên trôi nhỏ hay trôi lớn nhiều màu trông là muốn ăn rồi á.

Đặc biệt ở đây là chị có món chè bánh xếp hay còn gọi là chè bà ba, bánh xếp được làm từ bột năng bên trong có nhân đậu xanh đã được xào qua, ăn cùng các viên bột năng cũng được chị làm nhiều màu trông rất bắt mắt.

Chị còn có món bánh canh ngọt được chị nấu hoàn toàn bằng đường thốt nốt nên món chè này có màu nâu rất đẹp mắt.  Sợi bánh canh ngọt từng sợi dài dai ko bị đứt sợi mà thấm đường ăn rất ngon.

Các món chè có giá chỉ từ 8k – 15k. Bán mang về là chủ yếu nên ko có chỗ ăn tại chỗ nhen. Buổi sáng mọi người đi chợ mua rất đông nên mọi người tranh thủ đi sớm để mua nhé.

Mình thích ăn chè thưng nè có các loại khoai, đậu phộng, táo đỏ nấu cùng nước dừa, chị còn cho thêm bánh xếp vào nấu cùng, ăn rất là ngon.

Chè bắp lá dứa, khoai môn lá cẩm ngon thơm ăn. Món chè nào cũng hợp vị mình hết á tại nấu vừa miệng mà ko bị ngọt quá ăn rất là dễ chịu.

Một hàng chè ngon ở Quận 6 đáng để thử mọi người note lại địa điểm ghé ăn nhé chắc chắn ko thất vọng đâu. Bán trong chợ nên buổi sáng đi mua sẽ hơi đông xíu nha nhưng chị bán cũng nhanh lắm ko sợ chờ lâu đâu nè.

QUYỀN CHÈ BÁ CHÁY

Địa chỉ: 180/46 Phạm Phú Thứ, Phường 4, Quận 6 ( chợ Bình Tiên )

Thời gian: 6h sáng – 12h

Đăng bởi: Tuyết Đinh Thị