Lái Thiêu ai cũng biết tiệm Bánh Bèo Bì chị Mập với mâm bánh bèo, bánh đúc "khổng lồ" tất cả đều được làm thủ công theo công thức gia truyền, ai ăn cũng gật gù khen ngon.

Từng miếng bánh bèo nhỏ xíu hay bánh đúc bánh ít trần được được làm tỉ mỉ và đầy chất lượng nên khách gần xa đều rất thích ăn bánh bèo chị Mập.

Vì bán số lượng khá nhiều nên xe bánh của chị được xếp đầy bánh, đặc biệt là mâm bánh bèo “khổng lồ”, thau bánh đúc kế bên cũng không kém cạnh nha. Đi ngang nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi.

Tất cả các loại bánh ở đây đều là nhà làm, bánh được làm liên tục để đủ đem ra bán cho khách nên an tâm tất cả đều là bánh mới ra lò nha.

Thường bánh bèo ở Bình Dương sẽ ăn cùng với bì và chả, bánh bèo thì được phết thêm lớp đậu xanh đánh vào ăn cùng béo thơm. Phủ lên trên là một lớp bì trộn với thịt nạc thái sợi nhỏ xíu, miếng chả thêm màu xanh của rau sống và dưa leo xắt sợi, nhìn siêu hấp dẫn.

Một đĩa thập cẩm đầy đặn như này chỉ có 25k/đĩa thôi nha, như mình ăn xong là no lăn về nhà ^^.

Mà mình để ý ở đây chị bán cái gì cũng to, từ miếng bánh bèo, bánh đúc đến chả lụa bởi vậy mà cái đĩa trông hấp dẫn lắm, này ăn 2 người vẫn ổn áp nghen.

Bánh bèo ăn mềm có độ dai nhẹ và béo thơm của đậu xanh, mỡ hành. Thích nhất chính là bánh đúc, bánh siêu béo vì được làm với nước cốt dừa, ăn vừa thơm vừa béo cắn một miếng thôi là thấy ngay cái chất lượng của từng loại bánh.

Kết hợp với nước chấm chua ngọt, có lẫn sợi củ cải và cà rốt bào nhuyễn, thêm muỗng ớt bằm cay xè, ngon lắm.

Ở Sài Gòn thì mình chưa tìm được chỗ nào bán bánh bèo có bì thịt, chả như này nên mỗi lần có dịp đi Lái Thiêu đều ghé ủng hộ chị 1 đĩa ngon lành, bạn nào mê bánh bèo – bánh đúc thì đi Lái Thiêu gặp chị Mập ngay nha!

👍 BÁNH BÈO CHỊ MẬP – CHỢ LÁI THIÊU

📍 Đối diện chợ Lái Thiêu, Thuận An, Bình Dương

⏰ 12h – 19h

Đăng bởi: Điển Quốc