Top 10 món ăn đặc sản Yokohama ngon xuýt xoa ngay từ lần đầu thưởng thức

Bánh bao ở khu phố Tàu

Không chỉ có cảnh đẹp, ghé thăm thành phố cảng Yokohama du khách còn được thức nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Dưới đây là top 10 món ăn đặc sản Yokohama được nhiều du khách yêu thích và muốn thưởng thức một lần.

Yokohama nổi tiếng với sushi, yakitori và tempura, những món ăn này chịu sự ảnh hưởng của nền ẩm thực thế giới. Yokohama đứng đầu về nguồn thịt bò, bánh mì và bia ở Nhật Bản. Thành phố cảng này còn sở hữu khu phố Tàu rộng lớn xứ sở Phù Tang. Nếu có dịp du lịch Yokohama du khách hãy một lần thưởng thức món bánh xèo kiểu Úc, bánh mì Anh hay mì Ý… Cùng điểm danh top 10  món ăn đặc sản Yokohama ngon nức tiếng dưới đây:

Top 10 món ăn đặc sản Yokohama nổi tiếng

Bánh bao ở khu phố Tàu

Khu phố Tàu Yokohama sở hữu tới 500 quán ăn phục vụ món bánh bao với đủ các loại khác nhau. Trong đó, ngon nhất là món bánh bao hấp nhồi thịt còn được gọi là Nikuman nóng hổi khi vừa mới được đưa ra từ nồi hấp, đây cũng món ăn khoái khẩu của người dân địa phương. Món bánh bao shumai từ Edosei hay Kiyoken vô cùng nổi tiếng tại những con hẻm ở Yokohama, nơi đây cũng bày bán nhiều loại hộp bento của gói thịt heo.

Bánh bao ở khu phố Tàu

Goma dango

Goma dango là món tráng miệng nổi tiếng ở Yokohama được làm từ bánh gạo nhồi cùng với bột đậu đỏ ngâm cùng với hạt vừng. Món ăn này có hai cách thưởng thức, đơn giản có thể bày trong chiếc nón giấy nhỏ rồi cho vào trong nồi chiên, còn với những du khách kỹ tính hơn có thể nhặt thành 6 gói cho vào trong nồi. Goma dango là món ăn đặc sản Yokohama mà bạn nên thưởng thức một lần khi mua  tour du lịch Nhật Bản để cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn này.

Goma dango

Kem

Ăn vặt ở Yokohama phải kể đến các loại kem ngon xuất hiện từ năm 1850, nổi tiếng nhất ở khu vực phía Tây Bắc của phố Tàu, Yokohama. Để thưởng thức kem ngon nhất ở Yokohama bạn nên tới  Bashamichi ice, được mệnh danh là cửa hàng kem xuất hiện đầu tiên tại Nhật Bản và vẫn còn tồn tại cho tới ngày nay thu hút đông đảo du khách.

Kem cũng là món ăn được yêu thích

Spaghetti Napolitan

Ăn gì khi du lịch Yokohama?  Spaghetti Napolitan là món mì xào cùng với rau, nước sốt cà chua và xúc xích. Món ăn độc đáo này có hương vị tương tự như món mì Udon, mì Napolitan do chính những đầu bếp trước của khách sạn  Hotel New Grand truyền cảm hứng dưới thời chiến tranh thế giới thứ II. Theokinh nghiệm du lịch Yokohama, nếu có dịp đến với nhà hàng  Hotel New Grand bạn sẽ được thưởng thức món Spaghetti Napolitan ngon đúng chuẩn hương vị.

Spaghetti Napolitan

Cơm Hayashi

Đặc sản Yokohama tiếp theo phải kể tới gạo Hayashi rất nổi tiếng ở Yoshoku được chế biến từ hành tây, nấm và nước sốt đậm đặc từ thịt được phục vụ trên cơm. Loại gạo Hayashi có từ những năm 1860 ở Hyogo, sau đó trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món ăn đặc sản ở Yokohama. Món ăn này còn được gọi là cơm thịt bò băm được ăn kèm cùng với nước tương và rượu sake.

Cơm Hayashi

Bánh mì Anh

Thời điểm những thương nhân Trung Quốc xây dựng phố Tàu ở Yokohama, thì người dân phương Tây tập trung ở khu vực phía nam sườn đồi Motomachi. Đây là khu vực phát triển sôi động bậc nhất ở Yokohama với những tiệm bánh nổi tiếng. Trong đó, phải kể tới món bánh mì Anh, những chiếc bánh mì trắng trở thành món ăn sáng đặc trưng ở thành phố Yokohama.

Bánh mì Anh

Sanma – men ramen

Món ăn nổi tiếng Yokohama này là một loại mì đặc sản của người dân địa phương có nguồn gốc từ Trung Hoa sau đó rất được ưa chuộng tại thành phố cảng này. Sanma – men ramen là sự kết hợp độc đáo giữa nước dùng thanh ngọt, rau xào giòn và mì dày. Vốn là đặc sản nổi tiếng vì vậy món ăn này còn được xây dựng thành riêng một bảo tàng có tên là  Raum Shin-Yokohama.

Sanma – men ramen

Mì cốc cá nhân

Mì cốc cá nhân xuất hiện nhiều ở khu vực bến tàu  reimagines glam tại Minatomirai, để thưởng thức món ăn này chỉ cần đổ nước sôi vào cốc là dễ dàng có bữa ăn tối tiện lợi. Món mì này vốn là món ăn quen thuộc của những sinh viên nghèo và hiện nay trở thành món ăn đặc sản Yokohama mà du khách cũng muốn thưởng thức một lần để cảm nhận hương vị. Nét độc đáo của món mì này đó là bạn có thể tự tay điều chỉnh cốc mì tùy theo sở thích riêng của mình, có thể trộn cùng với những thành phần khác để có tô mì ramen ăn liền siêu ngon.

Mì cốc cá nhân

Lẩu bò Gyu- nabe

Kể từ lệnh cấm thịt bò kéo dài tại Nhật Bản, sau thời gian đó có nhiều đợt đấu tranh để được sử dụng loại thực phẩm này. Chính điều đó đã khiến Otokichi Takahashi được thành lập ở Ohtanawanoren vào năm 1868, ông đã chế biến thành công món Gyu- nabe. Đây là món thịt bò thái lát mỏng có nước dùng vị miso ăn kèm với các loại rau củ và nấm shiitake. Trải qua hơn 150 năm, món Gyu – nabe luôn được du khách đánh giá cao và muốn thưởng thức khi có dịp tới Yokohama.

Lẩu bò Gyu- nabe

Bánh mì pancake của Bill

Món bánh mì pancake do đầu bếp người Úc có tên là Bill Granger khởi nghiệp từ một quán cafe nhỏ tại Úc vào năm 1993. Sau đó, món bánh này xuất hiện phổ biến tại nhiều nước như Hàn Quốc, Mỹ, Anh, Nhật Bản… Bánh mì pancake là món ăn không thể thiếu trong bữa trà chiều ở Yokohama, chiếc bánh được làm từ bơ mật ong với hương vị vô cùng đặc biệt.

Bánh mì pancake của Bill

Đó là những món ăn đặc sản Yokohama thơm ngon và có hương vị độc đáo, nếu có dịp ghé thăm thành phố cảng bạn nên thưởng thức một lần để cùng cảm nhận nhé.

Cùng tham khảo thêm những tin tức du lịch Nhật Bản mới và hữu ích nhất cho chuyến vi vu khám phá Yokohama trọn vẹn sắp tới.

Phương Nga

Đăng bởi: Nguyễn Hải