Du lịch Bali chính là tham quan một trong những hòn đảo lớn nhỏ của đất nước Indonesia. Nơi đây xen lẫn giữa cảnh quan thiên nhiên, văn hóa, nghệ thuật, đời sống dân cư và ẩm thực một cách hài hòa. Đến với Bali, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng những bãi biển dài, cát trắng. Những thác nước hùng vỹ xinh đẹp. Những ruộng bậc thang vào mùa lúa chín. Đến với Bali, bạn còn được thưởng thức nền ẩm thực Bali với nhiều món đặc sản phong phú và đa dạng. Dựa theo kinh nghiệm du lịch tự túc Bali của chúng mình. Phượt sẽ gợi ý 10 món đặc sản Bali hấp dẫn của hòn đảo thiên đường, để bạn có thể thưởng thức khi đến đây du lịch hay mua về làm quà cho người thân, bạn bè nhé!

Bỏ túi ngay: Lịch trình du lịch Bali 5-7 ngày bay thẳng từ TP.HCM

1. Lawar

Món đầu tiên trong nền ẩm thực Bali mà bạn nên thưởng thức đó chính là Lawar. Lawar là một món ăn thập cẩm, tổng hợp nhiều loại rau, cùi dừa nạo, thịt băm trộn với các loại thảo mộc. Tại mỗi vùng ở đảo Bali đều có một phiên bản Lawae khác nhau. Thông thường, Lawar được ăn kèm với thịt lợn sữa quay.

Top 11 món đặc sản Bali, không thử sẽ tiếc hùi hụi

Thưởng thức món ăn thập cẩm ở xứ sở Bali – Lawar (Hình ảnh: Internet)

Tham khảo bài viết: Thời tiết ở Bali & mùa nào đẹp nhất

2. Urap Urap

Urap Urap còn được biết với cái tên khác là Urap Timum. Món đặc sản đảo Bali này được làm từ những loại rau rừng nhiệt đới vô cùng tươi. Trộn với đó là dừa và ớt cay nạo sợi. Bạn có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng này ở bất cứ nhà hàng nào ở Bali.

Urap Urap (Hình ảnh: Internet)

3. Thịt nướng Sate Lembat

Món ngon ở Bali tiếp theo mà Phượt muốn giới thiệu cho bạn đó chính là thịt xiên nướng Sate Lembat. Đây là món ăn rất phổ biến và bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên các con phố của Bali. Thịt được băm nhỏ trộn với dừa nạo, thêm một chút hỗn hợp thảo quả, me,…Tùy theo vùng miền mà có thể thay đổi một chút. Sau đó, thịt sẽ được bọc vào những xiên trẻ nhỏ và nướng trên bếp than hồng.

Thịt nướng thơm ngon trên bếp than hồng – đặc sản Bali (Hình ảnh: Internet)

4. Nasi Kuning

Nasi Kuning là món ăn được làm từ nguyên liệu khá đặc biệt. Đó chính là gạo vàng thường được người dân Bali dùng trong các dịp lễ hội, cúng tế. Gạo được nấu với nước cốt dừa cùng với nước gà hầm. Những đầu bếp ở Bali sẽ cho một chút gia vị và một vài bí quyết khéo léo của họ để những hạt cơm chín đều. Nasi Kuning thường được dọn ra đĩa lớn và trang trí vô cùng đẹp mắt. Ăn kèm với nó là trứng, thịt, cá,…. Theo kinh nghiệm du lịch Bali của Phượt. Nếu bạn đi theo nhóm, bạn nên cân nhắc lựa chọn món ăn này để thưởng thức.

Nasi Kuning (Hình ảnh: Internet)

5. Babi Guling (heo sữa quay)

Du lịch Bali tự túc sẽ vô cùng hoàn hảo nếu bạn thưởng thức món Babi Guling. Món Babi Guling được làm từ thịt heo sữa quay và gạo. Cả hai nguyên liệu này kết hợp trộn lẫn với các loại gia vị băm nhỏ như hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm,…Sau đó sẽ đem heo đi quay trên lửa lớn trong khoảng 5 tiếng. Thông thường món Babi Guling sẽ được dùng trong các dịp lễ lớn để cúng tế của người dân đảo Bali.

Heo sữa quay Babi Guling (Hình ảnh: Internet)

6. Đặc sản Bali – Tempeh

Tempeh là món ăn được làm bằng đậu nành và bột gạo. Món bánh Tempeh này thường được chiên giòn và có màu xám đậm. Ở Bali, món bánh Tempeh được bán rất rộng rãi dưới hình thức mới làm hoặc đông lạnh. Bạn có thể thưởng thức đặc sản của người dân Bali và mua về làm quà cho bạn bè. Ngoài vị truyền thống, người bán cũng có thể chế biến món Tempeh theo khẩu vị của người Tây phương như Tempeh Burgers, Tempeh với salad và cà chua,…

Món ăn độc lạ được chế biến từ đậu nành và bột gạo (Hình ảnh: Internet)

Có thể bạn cần biết: Ăn gì ở Bali & top 10 nhà hàng ngon nhất

7. Đặc sản Bali – Bebek Betutu

Món Bebek Betutu được ví như món “vịt quay Bắc Kinh” nổi tiếng. Nhưng đây không phải là vịt quay mà chỉ là vịt vừa hầm vừa rán. Loại nguyên liệu chính, thịt vịt, phải là vịt được nuôi trên đồng ruộng. Thịt vịt này phải khoảng 6 tháng tuổi, được làm sạch rồi đem hầm khoảng 10 tiếng. Cho đến khi xương vịt mềm ra mà không bị nhão. Sau đó, thịt được vớt để ráo nước rồi đem rán, ướp thêm một chút gia vị đặc biệt là hoàn thành món ăn.

Bebek Betutu món ngon hấp dẫn – đặc sản làm quà tại Bali (Hình ảnh: Internet)

8. Đặc sản Bali – Nasi Uduk

Nasi Uduk có mùi hương nước cốt dừa vô cùng đặc trưng. Đây chính là món ăn với nguyên liệu vô cùng đơn giản. Đó là cơm và nước cốt dừa. Chính vì thế bạn cũng có thể gọi đây là món cơm nước cốt dừa. Nasi Uduk còn có thêm nhiều món phụ khác như thịt tẩm gia vị, thịt gà, trứng, sốt ớt để phục vụ cho nhu cầu của du khách.

Nasi Uduk – Cơm nước cốt dừa thơm ngon kèm thịt ở Bali (Hình ảnh: Internet)

Bài viết hấp dẫn: Nusa Penida – Thiên đường dành cho dân du lịch bụi

9. Nasi Goreng

Nasi Goreng là món cơm chiên ăn với các món ăn kèm khác như rau, nước sốt,…Đặc biệt hơn là món Nasi Goreng còn được chiên cùng với me và ớt. Thêm vào đó là trứng và tôm. Bạn có thể thưởng thức món Nasi Goreng cùng với rau bắp cải, xúc xích và món thịt truyền thống của Indonesia.

Nasi Goreng (Hình ảnh: Internet)

10. Sate Lilit

Sate Lilit là món ăn vô cùng đặc trưng của người dân Bali. Món này có nguyên liệu là tôm, hải sản và rất được du khách yêu thích. Cá được lọc xương và tôm nguyên bóc vỏ, xay nhuyễn, thêm một chút gia vị như nước cốt dừa, rau thơm,…Tiếp theo đó, người chế biến dùng thêm một loại chanh cỏ đắp thịt rồi xiên nướng. Khi bạn nghe được mùi thơm của món ăn này, chắc chắn bạn sẽ không cưỡng lại được.

Sate Lilit – món ăn vô cùng đặc trưng của người dân Bali thơm ngon. (Hình ảnh: Internet)

Tham khảo ngay: Các dịch vụ cần đặt trước khi đến Bali

11. Mini Rijsttafel

Mini Rijsttafel là một món ăn có nguồn gốc Hà Lan và có mặt ở Bali từ thời thuộc địa. Tên của món ăn này trong ngôn ngữ của người Hà Lan có nghĩa là “mâm cơm thu nhỏ”. Đây là một sự kết hợp của cơm với các món ăn kèm khác như thịt vịt, lợn, tôm và rau quả. Nhìn tổng quát, món ăn này giống như một mâm cơm đầy đủ và bổ sung dưỡng chất dinh dưỡng.

Mâm cơm Mini Rijsttafel (Hình ảnh: Internet)

Một chuyến du lịch Bali tự túc sẽ thật hoàn hảo nếu bạn thưởng thức hết 11 món mà Phượt đã kể trên. Hoặc, nếu bạn muốn tìm kiếm những món đặc sản Bali mà chưa biết nên ăn món nào. Bạn cũng có thể lựa chọn trong những món ở trên. Đặc sản ở Bali với nhiều loại khác nhau và hương vị khác nhau thích hợp làm quà sau khi đi du lịch về đấy. Mong rằng những kinh nghiệm du lịch tự túc Bali mà Phượt vừa chia sẻ sẽ giúp bạn thưởng thức được trọn vị những món ăn ngon tại Bali. Đừng quên đặt trước sim du lịch cùng với thuê xe kèm tài xế lái để có một hành trình trọn vẹn nhé!

Xem thêm các tips du lịch tiết kiệm

Xem tại bài viết: Hướng dẫn lập kế hoạch du lịch tự túc giá rẻ để biết các bí quyết lên kế hoạch, đặt vé máy bay, đặt tour và đặt khách sạn tiết kiệm nhất.

Đăng bởi: Trần Tiến