Top 9 đặc sản Ba Vì bạn nhất định phải thử

• 1. Bê Non – Đặc Sản Thương Hiệu Bò Sữa Ba Vì
• 2. Bánh Sữa, Sữa Tươi, Sữa Chua – Đặc Sản Bánh Sữa Ba Vì
• 3. Thịt Lợn Rừng – Món Ăn Đặc Sản Ba Vì
• 4. Đặc sản bánh quế Ba Vì
• 5. Gà Đồi Ba Vì – Đặc Sản Núi Ba Vì
• 6. Bánh Tẻ Phú Nhi – Món Đặc Sản Nổi Tiếng Ba Vì
• 7. Chè Lam – Đặc Sản Ngon Của Ba Vì
• 8. Đặc sản cá sông Đà
• 9. Đặc sản rau rừng người Dao

Đến Ba Vì Hà Nội thì nên ăn đặc sản gì? Dưới đây là những đặc sản Ba Vì Hà Nội được mọi người yêu thích nhất mà chúng mình đã tìm hiểu để giới thiệu đến các bạn cùng biết nhé. Lướt xuống và cập nhật nhanh các món đặc sản nhất định phải thưởng thức một lần khi đến du lịch Ba Vì nào.

1. Bê Non – Đặc Sản Thương Hiệu Bò Sữa Ba Vì

Đến với Ba Vì du khách sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng những bãi cỏ xanh tươi. Những trang trại nuôi bê, bò sạch sẽ và đặc biệt là bạn có thể thưởng thức món bê non ngon tuyệt, không đâu sánh bằng. Một đặc sản đi cùng thương hiệu bò sữa Ba Vì là những trang trại nuôi bò và bê sạch sẽ.

Để tạo nên món bê non nguyên liệu phải được chọn lựa kỹ càng từ những chú bê non, to khỏe đang trong thời kỳ nuôi bằng sữa mẹ, kết hợp cùng với sự khéo léo mới có thể tạo nên được những món ăn ngon tuyệt và giữ nguyên được hương vị thơm ngon bổ dưỡng như vốn có ban đầu.

Bê non có thể làm được rất nhiều món ngon như tái bê hay những món xào cùng những nguyên liệu khá đơn giản. Hiếm ai đến Ba Vì có thể khước từ sự mời gọi của món đặc sản vùng núi đồi này.

2. Bánh Sữa, Sữa Tươi, Sữa Chua – Đặc Sản Bánh Sữa Ba Vì

Bánh sữa Ba Vì cùng với các sản phẩm khác được chế biến từ sữa, cũng là một trong những Đặc sản Ba Vì ở Hà Nội. Là thứ quà mà ai cũng muốn được nếm thử.

Vị thơm ngon, béo mềm cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao từ sữa nguyên chất. Mang đến cho bạn cảm giác thanh thanh vô cùng vừa miệng. Vị ngọt, thơm của chiếc bánh sữa rất bắt miệng, đặc biệt khi thưởng thức cùng tách trà nóng.

Đến Ba Vì mà không tranh thủ thưởng thức ly sữa bò, sữa dê tươi thì đáng tiếc vô cùng. Uống ly sữa tươi ở đây, bạn cảm nhận rõ rệt vị béo, thơm, ngậy hay hơi gây đặc trưng của sữa. Nếu không quen, ban đầu có thể hơi khó uống, nhưng nếu đã thử một vài lần, bạn sẽ nghiện lúc nào không hay.

Vị sữa chua homemade ở vùng Ba Vì này đặc trưng và ngon đến nỗi, nhất định phải mua vài hộp nhỏ để về làm quà cho người ở nhà. Bạn có thể mua tại các cửa hàng dọc theo tuyến đường 32, tuyến đường Láng Hòa Lạc…

3. Thịt Lợn Rừng – Món Ăn Đặc Sản Ba Vì

Đến Ba Vì, chớ quên thưởng thức món thịt lợn rừng nhé. Đây cũng là một đặc sản Bà Vì Hà Nội rất ngon và hấp dẫn đấy. Bạn khó có thể cưỡng lại được. Đã có rất nhiều du lịch tấm tắc hết lời khen ngợi. Được thiên nhiên ban tặng cho những dãy núi hùng vĩ nên thịt lợn rừng cũng rất được ưa chuộng.

Trong đó có Thịt lợn rừng Ba Vì. Thịt lợn rừng thường được bán ở các nhà hàng cạnh các điểm du lịch ở Ba Vì. Chính vì thế, rất thuận tiện để các du khách có thể tiếp cận và thưởng thức món đặc sản này.

4. Đặc sản bánh quế Ba Vì

Bánh Quế cũng là một món ăn vặt gắn liền với những vùng sữa tại Ba Vì. Với các thành phần nguyên liệu đơn giản, thân thuộc với cuộc sống làng quê làm nên những chiếc bánh có vị thơm của quế, sự xốp giòn và béo bùi của sữa, rất dễ ăn và mang đến cảm giác thú vị.

Bánh quế Ba Vì được đóng thành từng túi nhỏ nên nếu có ý định mua về làm quà thì bạn hoàn toàn yên tâm bởi chúng rất nhỏ, gọn, nhẹ và dễ vận chuyển.

5. Gà Đồi Ba Vì – Đặc Sản Núi Ba Vì

Gà đồi ở Ba Vì được nuôi dưỡng thuận lợi ở đây bởi vì khí hậu và địa hình gò đồi và núi thấp. Gà Đồi ở đây được nuôi chăn thả nên thịt gà rất ngon và chắc. Có rất nhiều món ngon được làm từ gà đồi như: gà tần, gà luộc, gà rang sả ớt, lẩu gà, nộm gà.

Các quán gà đồi thường nằm trên đường Đại Lộ Thăng Long hoặc gần đường 32. Gà đồi – Đặc sản Bà Vì, đừng quên ghé thăm và thưởng thức hương vị ngon đến lạnh người này nhé.

6. Bánh Tẻ Phú Nhi – Món Đặc Sản Nổi Tiếng Ba Vì

Bánh tẻ Phú Nhi, Sơn Tây được đúc trong chiếc bánh trắng ngần, thơm ngậy, mềm mịn chạm tới vị giác cả những người khó tính cũng phải gật gù. Chính bởi vậy, khách phương xa đến Sơn Tây đều muốn tìm mua thứ quà này mang về cho bạn bè, người thân thưởng thức.

Làm bánh tẻ không khó nhưng đòi hỏi sự cẩn thận, chăm chỉ. Bánh được làm từ những nguyên liệu gần gũi với đời sống của người dân lao động.

7. Chè Lam – Đặc Sản Ngon Của Ba Vì

Chè lam cũng là một trong số những Đặc sản Ba Vì ở Hà Nội ở mảnh đất xứ Đoài. Ở mạn Ba Vì – Sơn Tây, chè lam được bày bán nhiều. Nhưng để ăn được món ăn chuẩn vị nhất, bạn có thể tìm mua tại khu đền, làng cổ. Như Đường Lâm, khu vực chùa Mía, đền Bố Cái Đại Vương Phùng Hưng, Lăng vua Ngô Quyền.

Thành phần chủ yếu để làm chè Lam là đường mật, mạch nha, gừng tươi, bột gạo nếp, lạc… tạo ra một thứ quà quê tinh tế và đầy ý nghĩa. Có ghé qua Ba Vì thì đừng quên thưởng thức qua món này nhé.

8. Đặc sản cá sông Đà

Món cá nướng sẽ là thứ mà bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Ba Vì. Những con cá vô cùng tươi ngon được nướng thơm lừng là món ăn ưa thích đối với mọi độ tuổi. Sẽ thật tuyệt nếu cả nhà chúng ta ngồi quây quần bên nồi lẩu ấm nóng, thơm lừng. Cảm nhận vị lẩu ngọt từ thịt cá, và rau rừng thơm ngon bổ dưỡng.

Bạn cũng có thể tự chọn loại cá cho mình và sau đó nhờ đầu bếp chế biến thành những món ăn hợp khẩu vị của mình. Hàng trăm loài cá, với biết bao nhiêu cách nấu sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, lôi cuốn.

Vì lá cá nước ngọt, nên có thể chế biến thành nhiều loại món khác nhau như: Lẩu cá, gỏi cá, cá nướng, cháo cá, cá hấp…Du khách khi đến Ba Vì sẽ thưởng thức những món cá thơm ngon tại những nhà hàng gần khu vực Vườn quốc gia Ba Vì, MEDI Thiên Sơn, Khoang Xanh Suối Tiên…

9. Đặc sản rau rừng người Dao

Ba Vì cũng là vùng có khá nhiều dân tộc cùng chung sống ở những vùng đồi núi của huyện như Dao, Thái, Mường… Với cách ăn uống và phong tục tập quán khác nhau họ đã mang đến cho nơi đây một món ăn tuy đơn thuần nhưng cũng rất độc đáo đó là món rau rừng của người Dao.

Rau rừng của người Dao là một đặc sản không thể không nhắc tới trong nét ẩm thực Ba Vì độc đáo. Các loại rau rừng này thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như: xào tỏi, xào lá đu đủ, nộm lạc, luộc, nấu canh. Tất cả đều tạo nên một hương vị núi rừng thân thuộc, hoang dã, một thứ gì đó bình dị để lại ấn tượng tốt đối với du khách khi đến đây.

chúng mình cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết về những món ăn đặc sản Ba Vì này. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn được nhiều thông tin bổ ích cho chuyến du lịch sắp tới. Chúc bạn một ngày tốt lành nhé!

Đăng bởi: Đào Ngọc Bích