Cơm hộp chay văn phòng #05

Đầu tháng dù bận rộn, cả nhà cũng đừng quên dành chút thời gian nấu nướng để mỗi bữa trưa có cơm ngon ăn nghenn.

Một trong những bí quyết của mình để việc nấu ăn trở nên nhanh gọn hơn nhưng vẫn yên tâm đủ đa dạng món hong sợ ngán đó là thường trữ sẵn mấy loại đồ ăn kèm để ăn với cơm cũng được mà chế biến thành món khác cũng được như kim chi nè, đồ chua hoặc dưa giá nè,…

Hôm nay mình có:

– Cơm chiên ham chay

– Nấm đùi gà bơ tỏi

– Kim chi chay

– Sữa chua uống

Tuy không có nhiều thời gian để nấu nhiều món nhưng nhìn chung cũng đủ rau đạm, tinh bột lắm đó nghen.

– Làm cơm chiên ham chay:

Cơm nguội để qua đêm trong tủ lạnh, khi nấu mang tra ngoài trộn với trứng gà và gia vị trước khi chiên để phần cơm áo đều trứng nhé.

Đảo sơ ham trên chảo nóng, cho ra đĩa riêng. Sau khi cơm chiên gần đạt thì cho ham vào trộn chung.

Mình nên bằng hạt nêm chay, tiêu, ít nước tương và dầu ớt thui. Đơn giản mà ngon lắm.

– Nấm đùi gà áp chảo bơ tỏi:

Nấm cắt khoanh, ướp với muối tiêu, thyme khô và tỏi băm

Áp chảo nấm với chút dầu đến khi hơi xém bề mặt thì cho bơ vào chiên đến khi tan đều

Chúc mn có một bữa chay thiệt ngon nhee.

Xem thêm bài có từ khoá:

sữa chua,

nấm đùi gà