CÔNG THỨC MÓN BÒ LÚC LẮC SỐT RƯỢU VANG

Bò lúc lắc rượu vang đỏ là một món ăn đậm chất u Mỹ, thường được phục vụ tại các nhà hàng sang trọng hoặc cả những dịp đặc biệt như tiệc tùng hay các buổi liên hoan. Đây là một món ăn đơn giản nhưng tinh tế, mang đến cho thực khách cảm giác thích thú khi thưởng thức. Dưới đây là công thức cụ thể để bạn tự tay nấu món ăn này tại nhà.🥰🥰

📍Nguyên liệu:🍽️

– 500g thịt bò (sườn ngoại hoặc thăn nội đều được), thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn

– 1/2 củ hành tây, băm nhỏ

– 2 củ tỏi, băm nhỏ

– 1 quả ớt đỏ, băm nhỏ

– 1/2 tách nấm hương, cắt lát thật mỏng

– 1/2 tách nấm mèo, cắt lát thật mỏng

– 1/2 tách nấm đùi gà, cắt lát thật mỏng

– 3 muỗng canh rượu vang đỏ

– 3 muỗng canh dầu ăn

– 1 muỗng cà phê bột ngọt (hoặc đường)

– 1 muỗng cà phê dầu mè

– 1 muỗng cà phê tiêu

– 1 muỗng cà phê bột năng

– 1/2 muỗng cà phê muối☘️☘️

📍Cách làm:🍽️

Bước 1: Cho đường, tiêu, muối và bột năng vào một tô nhỏ, trộn đều và sau đó trộn đều với miếng thịt bò.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và sau đó cho thịt bò vào xào đến khi mà mặt bò khô.

Bước 3: Cho hành tây, tỏi và ớt đỏ vào xào cùng với thịt bò.

Bước 4: Sau khi hành tây và tỏi có mùi thơm, tiếp tục cho nấm hương, nấm mèo và nấm đùi gà vào xào cùng thịt bò. Nấm khi chín sẽ to ra, mềm mà vẫn giữ được độ giòn.

Bước 5: Thêm rượu vang đỏ vào nồi và hấp các mùi vị lại với nhau trong khoảng 2-3 phút.

Bước 6: Dùng nồi đúc thức ăn ra đĩa và rắc dầu mè lên trên món ăn để thu hút thực khách.

Bước 7: Bàn tay xếp cho hình tròn và lấy lá rau thơm để trang trí.

Món bò lúc lắc rượu vang đỏ sẽ ngon nhất khi được ăn nóng hổi, bạn có thể kết hợp với bánh mì hoặc cơm. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này cùng gia đình và bạn bè.❤️❤️

Xem thêm bài có từ khoá:

nấm đùi gà,

cà phê