TÀU HỦ NON HẦM CHAY

Đây là công thức nấu Tàu hủ non hầm:

Nguyên liệu:

– 1 gói tàu hủ non (khoảng 300g)

– 100g nấm đùi gà hoặc nấm mèo

– 1 củ hành tây

– 3-4 tép tỏi

– 1/2 củ cà rốt (tùy ý thêm bớt)

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh dầu ăn

– 1/2 muỗng cà phê tiêu

– 1 muỗng cà phê đường

– 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

– 500ml nước

– Rau thơm (tùy thích)

Hướng dẫn:

1. Tàu hủ non rửa sạch. Nấm rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây và tỏi băm nhỏ. Bí ngòi rửa sạch, cắt lát.

2. Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho hành tây và tỏi vào phi thơm.

3. Cho nấm, bí ngòi và cà rốt vào hầm. Khi gần chín thêm tàu hủ non vào.

4. Nêm muối, tiêu, đường, bột ớt, bột ngọt vào, trộn đều.

5. Thêm bột ớt và đun thêm khoảng 5 phút cho nước sôi lại.

6. Nếu thấy nước không đủ thì thêm thêm nước.

7. Dọn ra đĩa, trang trí bằng ít rau thơm và ăn nóng với cơm.

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Xem thêm bài có từ khoá:

công thức nấu,

nấm đùi gà,

cà phê