CƠM CHAY GỎI LÁ DÂU

Bữa ăn gồm:

Gỏi lá dâu

Giá trộn dầu mè

Nấm đùi gào xào

Đây là công thức nấu các món ăn siêu đơn giản:

1. Nấm đùi gà xào:

– Nguyên liệu:

+ 500g nấm Д‘Г№i gГ

+ 1 củ hành tím

+ 3 tép tỏi

+ Gia vị: muối, đường, dầu ăn, tiêu, nước tương, rượu trắng

– Cách chế biến:

+ Rửa sạch nấm và cắt nhỏ.

+ Hành, tỏi băm nhỏ.

+ Phi hành, tỏi cho thơm, sau đó cho nấm vào xào.

+ Nêm gia vị và rượu trắng vào, xào đều cho nấm chín mềm.

2. Gỏi lá dâu:

– Nguyên liệu:

+ 100g lá dâu tây

+ 2 quả cà chua

+ 1 củ hành tây

+ Hạt tía tô

+ Gia vị: muối, đường, dầu ô liu, giấm, tiêu

– Cách chế biến:

+ Lá dâu tây rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút, rồi vớt ra ráo nước.

+ Cà chua cắt lát mỏng, hành tây băm nhỏ.

+ Trộn lá dâu với cà chua và hành tây.

+ Nêm gia vị với dầu ô liu, giấm, muối, đường và tiêu, trộn đều.

3. Giá đỗ trộn dầu mè:

– Nguyên liệu:

+ 500g giá đỗ

+ 1/2 củ cà rốt

+ 1/2 củ hành tím

+ 1/2 củ hành tây

+ Dầu mè

+ Gia vị: muối, đường, hạt nêm

– Cách chế biến:

+ Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.

+ Cà rốt, hành tím, hành tây bóc vỏ, cắt sợi nhỏ.

+ Trộn giá đỗ với cà rốt, hành tím và hành tây.

+ Nêm gia vị với muối, đường, hạt nêm và dầu mè, trộn đều.

Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon miệng và bổ dưỡng!

Xem thêm bài có từ khoá:

nấm đùi gà,

công thức nấu,

cách chế biến