Sang Nhật, nếu bạn nào ăn đồ ăn Nhật suốt một tháng trời mà không ăn đồ ăn Việt, có lẽ các bạn sẽ mau chán.

Lý do tại sao ư? Vì đồ ăn Nhật thiếu vị cay, kể cả mì tôm cũng thế, không chua và cay như mì ở Việt Nam.

Ra siêu thị toàn thấy những gói mì sợi to, vị lạt.

Tuy nhiên, thực tế thì ở Nhật vẫn có những loại mì cay, khi ăn vào bạn sẽ “ đứng ngồi không yên”.

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn 3 loại mì cực cay ở Nhật.

1. Mì súp cá cay ( Kara gara uo)

Mì súp cá “Kara gara uo” là loại vô cùng cay, chỉ dành cho những người thích ăn cay và có khả năng chịu cay.

Nhìn bề ngoài thấy bột cá, bột ớt ngồn ngộn thế kia là bạn cũng đoán nó cay cỡ nào rồi, tuy nhiên bù lại vị của nó cực ngon vì có nước súp thịt cá xì dầu.

Ở Nhật thường phải ăn vị ngọt nhiều, lâu lâu đổi bữa mua loại mì này về thả mình trong vị cay một bữa cho đỡ nhớ ớt hiểm Việt Nam.

Bạn có thể mua thêm giá sống ở siêu thị về ăn kèm vì nước của nó rất đậm đặc.

2. Mì ớt ( Tongarashimen)

Phương thức tạo ra vị cay của loại mì này có hơi khác so với các loại mì khác.

Thay vì được tạo ra từ các gói gia vị, nước súp thì với loại mì này, vị cay được trộn thẳng trực tiếp vào sợi mì.

Để lâu mì sẽ nở ra, độ cay càng tăng lên, do vậy bạn nên ăn sớm, khi sợi mì còn dai ngon.

Nhiều khách hàng thích ăn cay nói rằng, đây là loại mì mà họ cảm thấy rất hài lòng.

Mì này có rất nhiều các hương vị khác cho bạn lựa chọn như đậu hũ Mapo, thịt gà Jamaica v.v..

3. Mỳ khô cay (Kekikara Yakisoba)

Trong số các loại mì Nhật Bản, đây là loại mì được rất nhiều người biết đến. Đổ nước nóng vào cho mềm sợi mì, sau đó vắt nước thật khô, cho các gói gia vị vào trộn lên, bạn sẽ có một tô mì khô thật ngon và cay.