1 Nguyên liệu chuẩn bị làm chả cá thu chiên
2 Hướng dẫn cách làm chả cá thu chiên ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm chả cá thu chiên ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món chả cá thu chiên này nhé.

chả cá thu, cách làm chả cá thu chiên càng ăn càng ghiền

Nguyên liệu chuẩn bị làm chả cá thu chiên

500gr cá thu.

2 quả thứng vịt.

100gr mỡ thịt.
Gia vị: Tiêu, hành, nước mắm, củ kiệu, củ cải, dưa chuột dầm giấm.

Hướng dẫn cách làm chả cá thu chiên ngon, đơn giản tại nhà

– Cá thu lóc bò xương và da, lấy thịt bỏ vào cối quết cho thật nhuyễn. – Mỡ xắt hạt lựu, hành băm nhỏ cho vào á, thêm chút tiêu, nước mắm, tròng trắng trứng vịt vào quết lại cho thật nhuyễn. Xong viên từng viên tròn rồi ép xuống cho dèm dẹp. – Bắc chảo lên bếp, cho mỡ vào chân. Khi mỡ sôi, nhúng từng viên cá vào tròng đỏ trứng vịt rồi thả vào chảo chiên vàng cả hai mặt. Chả cá này cỏ thể ăn với salđe hoặc củ kiệu chua, củ cải, dưa chuột dầm giấm.