Nổi tiếng là món ăn Nhật, cơm cuộn Sushi được nhiều người ưa chuộng và tìm kiếm công thức chế biến để có thể tự thực hiện tại nhà. Tuy cách làm cơm sushi đơn giản, thế nhưng không phải ai cũng thu được thành phẩm có hương vị đúng ý. Nếu cũng đang tìm cho mình công thức chuẩn để chế biến món á này thì bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm cơm Sushi ngon bao gồm

750ml gạo Nhật
830ml cốc nước
120ml giấm gạo
120ml đường
½ thìa cà phê muối
1 thìa đầy gia vị Dashi
Vài tấm rong biển
1 củ cà rốt
1 quả dưa chuột

Cách làm Sushi cơm cuộn đơn giản

Bước 1:Sơ chế gạo Nhật nấu cơm Sushi

Đầu tiên, bạn cho gạo vào trong bát lớn đổ nước vào vo thật sạch. Bạn làm tương tự nhiều lần cho đến nước trong. Bạn cho gạo vào trong chảo lớn, đổ thêm 830ml nước ngâm trong vòng khoảng 30 phút. Với cách làm này, gạo sẽ trắng hơn, món ăn sẽ trông bắt mắt hơn.

cách làm cơm sushi ngon đơn giản tại nhà

Bước 2:Sơ chế các loại nguyên liệu rau củ

Kế đó, bạn cạo lớp vỏ bên ngoài của cà rốt. Rửa sạch cà rốt và dưa chuột với nước muối pha loãng rồi bổ dọc thành miếng dài. Riêng với cà rốt, bạn cho vào nồi bắc lên bếp luộc sơ qua.

Bước 3:Nấu cơm Sushi

Tiếp theo, bạn cho gạo vào trong chảo bắc lên bếp đậy vung và nấu chín cơm. Lưu ý, cách nấu cơm làm Sushi ngon được nhiều người chia sẻ là không nên mở nắp vung quá nhiều lần vì sẽ làm thoát hơi nước và cơm cũng không giữ được vị ngọt tự nhiên. Khi gạo trong nồi bắt đầu sôi, bạn điều chỉnh lửa nhỏ và nấu them trong vòng khoảng 15 phút nữa.

Bước 4:Trộn giấm Sushi cùng với cơm nóng

Lúc này, bạn cho cơm ra bát lớn, cho từ từ giấm Sushi đã chuẩn bị ở bước trên vào. Sau đó, bạn dùng đũa đảo thật đều tay để cơm trộn đều cùng giấm. Lưu ý, bạn nên dùng tay kia để quạt cơm nhanh nguội. Thông thường, bước này trong cách làm sushi cơm cuộn thường kéo dài khoảng 10 phút.

Hoàn thiện món ăn

Tiếp đến, bạn bày cơm lên đĩa có trải tấm rong biển. Bạn cho cơm, dưa chuột, cà rốt vào giữa rồi cuộn tròn. Cuối cùng, bạn thưởng thức cơm cuộn Sushi với một ít tương ớt để tăng thêm hương vị.