Hiện nay, cuộc sống bận rộn nhiều khi chúng ta thường không có thời gian để chế biến các món ăn tại gia đình. Nhưng bạn có biết rằng chế biến các món ăn tại nhà sẽ tiết kiệm hơn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn. Hãy cùng vào bếp với Cách làm gà nướng đất sét mà hôm nay tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn. Với món ăn này cho ta món gà thơm ngon hơn, đậm đà hơn thay đổi vị cho bữa ăn gia đình bạn thêm hoàn hảo.

Nguyên liệu:

Gà ta: 1 con (khoảng 1,2 – 1,5 kg)
Lá chanh, giấy bạc
Đất sét khô, củi nướng gà
Bột canh, ớt, chanh

Hướng dẫn cách làm gà nướng đất sét

Bước 1:

Gà ta mua về bạn có thể nhờ người bán làm luôn hoặc tự làm tại nhà. Nếu tự làm thì bạn thực hiện theo quy trình sau:

– Cắt tiết gà, vặt sạch lông. – Sát muối toàn bộ con gà. – Mổ gà (mổ gà bằng cách cắt phần bụng gà ở gần phao câu, nếu không thích ăn phao câu các bạn có thể cắt bỏ cả phao câu đi). Mổ vừa phải để tạo thành lỗ đủ thò tay vào lấy hết nội tạng gà bên trong ra.
-Làm sạch lòng, mề gà với muối, chanh. Rồi sau đó rửa sạch lại một lần nữa.Tiếp tục nhét lại nội tạng vào bên trong bụng gà.

thịt gà, nướng, món nướng, gà, cách làm gà nướng đất sét cho cả gia đình thưởng thức

Bước 2:

– Lá chanh: rửa sạch, để ráo nước rồi sau đó đắp lên xung quanh toàn bộ thân gà. Lá chanh có tác dụng giúp thịt gà có vị thơm hơn.
-Bọc giấy bạc kín toàn bộ con gà. Rồi tiếp đó lấy dây buộc gà lại cho chắc chắn.

Bước 3:

– Đất sét sau khi đã chuẩn bị các bạn nhào với nước. Lưu ý là không được nhào lỏng quá cũng không được nhào khô quá.

Bước 4:

Để gà được thơm, ngon và chín tới đều thì bạn dùng một chiếc móc sắt để treo gà lên. Và nướng trong khoảng 1,5 – 2 tiếng là gà chín. Lưu ý, để lửa nhỏ vừa cho gà không bị cháy .

– Gà sau khi đã nướng chín, bạn lấy gà ra và bóc lớp đất sét, gỡ giấy bạc. – Cắt gà và trình bày ra đĩa theo sở thích sao cho bắt mắt.
– Để món gà nướng đắp đất đậm vị và ngon hơn thì muối chấm gà cũng rất là quan trọng. Bạn lấy một chút muối, thêm chanh và ớt, một chút tiêu để tăng thêm phần hương vị cho món ăn.

Lời kết:

Món gà nướng đất sét phù hợp trong các chuyến vui chơi dã ngoại cùng bạn bè và người thân. Chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng một chú gà béo tròn cùng chút gia vị dễ mua và làm theo hướng dẫn của chúng tôi là bạn đã thỏa sức trải nghiệm để tạo nên món ăn ngon cùng với mọi người rồi.Vậy là các bạn đã hoàn thành xong Cách làm gà nướng đất sét rồi đấy. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn thơm ngon và hấp dẫn này nhé!

Đăng bởi: Ngô Phương Thảo