thịt gà, nướng, món nướng, mật ong, lò nướng, gà nướng, gà, đồ nướng

Nguyên liệu và dụng cụ nướng gà bằng lò nướng sanaky:
Chi tiết cách nướng gà bằng lò sanaky như sau
Lời kết:

Chào các bạn, hôm nay Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nướng gà bằng lò nướng sanaky mà ai cũng có thể làm được. Công thức này rất đơn giản, dễ làm và rất phù hợp với khẩu vị người Việt. Đặc biệt, sử dụng lò nướng Sanaky với chức năng đối lưu rất tiện dụng, chuẩn nhiệt và ngon. Còn chần chừ gì nữa cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào !

Nguyên liệu và dụng cụ nướng gà bằng lò nướng sanaky:

Gà 1 con 1,5 – 2 kg
Gừng 1 củ
Rượu trắng 100 ml
Các gia vị khác: 20g bột nêm, 5g hạt tiêu Bắc ( có thể có hoặc không), 100ml dầu ăn.
Dụng cụ: lò nướng Sanaky, khay nướng, giấy bạc.

Sau khi chuẩn bị xong hết các nguyên liệu và dụng cụ trên, chúng ta cùng bắt đầu làm ngay nhé !

Chi tiết cách nướng gà bằng lò sanaky như sau

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu :

Gừng cạo vỏ, đập dập và băm nhỏ. Ngâm gừng trong rượu 1 tiếng trước khi ướp gà.

Gà khi mua nên chọn loại nhiều thịt, thịt không bị dai. Nên chọn con vừa vừa 1,5 -nu 2 kg, ngon nhất là 1,8 kg. Không nên mua loại gà ta dai vì nướng lên bị khô lại rất dai nên khó ăn, không được ngon.

Làm sạch gà trước khi chế biến. Nhặt sạch lông và bỏ lòng, mề ra ngoài. Mua gà đã thịt sẵn ở chợ hay siêu thị sẽ tiện lợi hơn. Có thể chặt gà sẵn hoặc không. Để nguyên con gà nướng trông sẽ bắt mắt và đậm vị hơn. Chú ý vẫn phải chặt riêng phần chân. Châm thịt gà bằng que xiên nhọn đều khắp mặt con gà để khi ướp gia vị ngấm đều.

Bước 2: Tẩm ướp gà:

Gà sau khi được sơ chế cẩn thận thì ngâm trong rượu gừng đã làm trước đó. Ngâm ít nhất 15 phút, rượu gừng sẽ giúp gà bớt mùi hôi và tạo mùi thơm đặc trưng khi nướng.

Gia vị ướp gà gồm: bột nêm, hạt tiêu Bắc ( có thể có hoặc không), thêm một chút dầu ăn và mật ong. Lưu ý đổ và xoa đều khắp mặt ngoài con gà để gia vị ngấm đều gà. Ướp gà ít nhất 1 tiếng, nếu có thời gian chuẩn bị bạn nên ướp từ tối hôm trước, bọc gà vào túi nilon để khi nướng được mềm thịt.

Bước 3: Nướng gà:

Dùng que xiên nhỏ hoặc tăm khâu bụng gà lại. Bạn có thể bọc gà vào giấy bạc và bỏ vào lò nướng. Hoặc đặt gà lên khay thủy tinh để nướng. Bật lò và làm nóng lò trước khi bỏ gà vào nướng. Điều chỉnh nhiệt độ ở khoảng 200 độ C trong khoảng 30 phút. Sau đó, hạ nhiệt độ xuống khoảng 190 độ C và nướng cho tới khi thịt gà chín hẳn, có màu vàng nâu óng ánh.

Bước 4: Hoàn thành:

Thường mất khoảng 1 tiếng để nướng gà xong. Sau khi nướng xong bỏ giấy bạc ra, cho gà lên đĩa. Thêm rau củ trang trí cho đẹp mắt nhé. Thành quả của bạn đây rồi.

Với gà nướng bạn có thể chấm với tương ớt, nước chấm chua cay chanh tỏi ớt hoặc muối tiêu đều ngon.

Lời kết:

Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành món gà nướng thơm ngon dành cho cả nhà rồi. Một món ăn rất đơn giản mà lại ngon tuyệt vời. Đảm bảo ai ai cũng mê thích, nhất là các bạn nhỏ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nướng gà bằng lò nướng sanaky của Em vào bếp đã chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nhé!

Đăng bởi: Tâm Nguyễn