Nếu ai hỏi tôi gà nướng muối ớt ở đâu ngon nhất thì nhất định tôi sẽ trả lời rằng gà nướng nhà làm là ngon nhất. Mặc dù làm ở nhà tuy tốn nhiều thời gian của mình nhưng khi đã làm được món gà nướng thì ngoài tiệm cũng không thể nào sánh được. Vừa ngon lành mà lại vừa đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình biết nữa. Hơn nữa, hiện nay thực phẩm bẩn và thực phẩm kém chất lượng còn tràn lan kháp thị trường chúng ta. Nếu nhiều bạn còn chưa biết về cách làm món gà nướng muối ớt thì bây giờ mình sẽ hướng dẫn cho nhé.

thịt gà, món nướng, gà nướng, gà, bật mí món gà nướng muối ớt ở đâu ngon nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt gà: Ở đây mình sẽ sử dụng 4-5 cánh gà và đùi gà nhé ( Tuy nhiên bạn cũng có thể dùng cả con nướng cúng được nhé)
2 thìa dầu ăn
½ thìa cà phê rượu trắng
1 thìa muối
1 quả ớt
2-3 tép tỏi

Sơ chế nguyên liệu:

Khi bạn mua cánh gà, đùi gà nên lựa gà tơ không quá già, không quá non, thì thịch gà mới tươi, trắng và ngon. Bạn làm sạch cánh gà, đùi gà, rửa sơ qua bằng giấm, hoặc nước múi, sau đó vớt ra để ráo nước. Với cánh gà bạn có thể chặt ra từng khúc vừa ăn, với đùi gà bạn có thể cắt nhẹ vài đường trên đùi gà, để khi ướp thịt sẽ mau thấm hơn. Sau đó dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh ngấm ra vị.

Ớt bạn bổ dọc quả, lọc hết hạt sau đó đem băm nhuyễn.

Tỏi bạn đem bóc sạch vỏ, đập dập sau đó cũng đem băm nhỏ.

Cách làm gà nướng muối ớt như sau:

Nếu để nói gà nướng muối ớt ở đâu ngon nhất thì tôi nhất định sẽ nói gà nhà làm là ngon nhất, món ăn nhà làm vừa đảm bảo vệ sinh mà lại vừa mang không khí gia đình nữa, dù có tệ biết mấy cũng sẽ trở nên rất ngon nhỉ các bạn. Cách làm như sau:

Bước 1: Ướp gà:

Đầu tiên bạn cần phải ướp gà là bước đầu tiên.

Pha nước sốt để ướp: Bạn cho 2 thìa dầu ăn, ½ thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều cho các gia vị tan hết.

Cho sốt ướp gà trên vào ướp gà, xoa đều hỗn hợp lên mình gà để cho gà thấm gia vị. Các bạn ướp gà khoảng 3 giờ cho gà ngấm đều gia vị hoặc có thể để gà ướp qua đêm.

Bước 2: Nướng gà:

Vặn lò ở 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút, cho gà vào khay đã lót giấy sẵn rồi cho vào lò nướng trong tầm 30 phút. Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần, hết 30 phút lấy gà ra phết nước sốt lần nữa, rồi nướng gà thêm 20 phút nữa thì lấy gà ra ngoài.

Sau khi gà đã chín bạn cho gà ra chặt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món gà nướng muối ớt cùng gia đình rồi đấy.

Lời kết:

Dù món ăn có ngon hay dở thì khi được xum vầy bên gia đình thì tất cả đều ngon. Vậy nên khi ai hỏi tôi gà nướng muối ớt ở đâu ngon thì tôi chỉ biết trả lời là ăn tại nhà là ngon nhất. Bởi nhà là nơi chan chứa niềm vui và yêu thương.

Đăng bởi: Hân Lê