Cách làm mì cay 7 cấp độ siêu ngon càng ăn càng ghiền

Chắc hẳn ai xem phim Hàn Quốc cũng đã quá quen thuộc với cảnh nhân vật ngồi húp sùm sụp tôm mì cay bắt mắt, bóc khói nóng hổi đúng không nào? Mì cay không phải là món ăn dành cho tất cả mọi người vì hương vị cay thế nhưng nếu tự nấu bạn có thể tùy thích mà gia giảm độ cay cho phù hợp. Cách nấu mì cay cũng đơn giản thôi, nào cùng mình bắt tay vào bếp để chế biến món mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ nhé!

Nguyên liệu

Cách nấu mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ

1Nấu nước dùng

Bước 1:

Các loại rau củ rửa sạch, cà rốt cắt miếng, hành boa rô cắt khúc, nấm kim châm cắt bỏ phần gốc. Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch.

Bước 2:

Cho 1 lít nước và xương heo đã rửa sạch vào nồi nấu trong 45 phút để làm nước dùng.

2Xay ớt

Bước 3:

Tùy theo khả năng ăn cay, bạn cho lượng ớt phù hợp vào máy xay sinh tố để làm sốt cay cho món ăn.

Nếu chỉ muốn cay nhẹ thì chỉ thêm nước kim chi và ớt xanh vào cối xay nhuyễn.

Nếu muốn cay vừa, ngoài 2 nguyên liệu trên thì bạn cho thêm ớt sừng vào cối xay.

Còn nếu muốn cay nhiều thì bạn cần cho thêm bột ớt.

Bước 4:

Khi nồi nước dùng đã nấu được 45 phút, bạn cho cà rốt và 2 muỗng canh sốt cay và nấu trong 10 phút để cà rốt chín mềm.

3Nấu mì

Bước 5:

Sau 10 phút, bạn nêm gia vị vào nồi tùy khẩu vị (có thể sử dụng luôn các gói gia vị của mì ăn liền), khi thấy nước dùng sôi, bạn tắt bếp, để nồi nước dùng qua một bên.

Bước 6:

Cho 1 vắt mì vào nồi đất đặt trên bếp, sau đó lần lượt cho kim chi, nấm kim châm, mực, tôm, hành boa rô vào nồi.

Bước 7:

Cuối cùng cho nước dùng vào nồi đất, đậy nắp kín trong 4 phút để mì chín.

Thành phẩm

Mì cay thơm ngon, đậm đà đảm bảo ai cũng mê

Cách nấu mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ đơn giản như khi bạn làm mì thông thường nhưng điểm hấp dẫn là mì cay hơn, nguyên liệu nhiều hơn và bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn đấy. Bạn đã thử làm món mì cay 7 cấp độ chưa? Chia sẻ nhận xét về món ăn với chúng tôi ngay nào!

Tham khảo nhiều cách nấu món ăn ngon hơn tại Món ngon mỗi ngày

Đăng bởi: Kỹ Thuật Mạnh Nhiên