Nguyên liệu làm món bì cuốn chay

Cách làm món bì cuốn chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

bánh tráng, bì cuốn chay, các món cuộn, công thức nấu ăn, chỉ mất 10 phút thôi là có ngay món bì cuốn chay ngon khoái khẩu

Củ sắn sau khi sửa sạch và lột vỏ thì bạn cắt lát và đem chiên từng miếng. Củ sắn chiên đến khi chuyển màu trắng trong là được. Sau khi củ sắn nguội bớt thì ta cắt sợi củ sắn.

Đối với cà rốt ta cũng cắt sợi sau đó đem cà rốt xào lên đến khi cà rốt chuyển màu đỏ hồng vừa chín tới là được.

Bước 2: Làm nhân bì cuốn

Cho các nguyên liệu: Khoai lang xắt sợi chiên giòn, bún chiên giòn, củ sắn, cà rốt, chả lụa chay vào tô lớn. Sau đó nêm vào đó 1 muỗng canh thính, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh hành phi. Sau đó trộn đều tất cả lên là bạn đã hoàn thành phần nhân của món ăn.

Bước 3: Cuốn bì chay

Đầu tiên ta thấm nhẹ bánh tráng với 1 ít nước, sau đó lần lượt cho rau sống, xà lách và nhân vào giữa bánh tráng. Sau khi cho nhân ta gấp 2 mép bánh tráng vào trong nhân và cuốn đều tay là được.

Bước 4: Pha nước chấm

Pha nước chấm

Đối với món này ta sẽ pha nước chấm chua ngọt. Đầu tiên ta cho vào chén 1 chén nước dừa, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, ớt băm, nửa muỗng canh giấm gạo lên men, 2 muỗng canh nước tương, nửa muỗng cà phê bột ngọt và cuối cùng là củ kiệu cắt lát. Sau đó trộn đều hỗn hợp lên là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Món bì cuốn chay

Chỉ với vài bước đơn giản ta đã nhanh chóng hoàn thành món bì cuốn chay thơm ngon bổ dưỡng. Chấm bì vào nước tương và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị hài hòa của nhân, độ giòn của bún và khoai lang, bùi bùi của chả và đậu hũ, kèm theo vị chua cay nhẹ của nước tương sẽ khiến bạn không thể dừng ăn được.

Hy vọng qua bài viết bạn đã có thể biết cách làm món bì cuốn chay để có thể vào bếp thực hiện cho gia đình mình vào ngày cuối tuần này nhé!