Bạn Thanh chia sẻ cách làm mì ý chay thanh đạm mà tốt cho sức khoẻ

Hiện nay, thói quen ăn chay đã dần trở nên phổ biến hơn đối với tất cả mọi người. Nó không chỉ giới hạn trong khái niệm tâm linh như trước đây nữa mà còn hiện diện trong các bữa ăn gia đình, trong các cuộc họp mặt bạn bè hay cả tiệc chiêu đãi thực khách sang trọng của giới doanh nhân,… Nhiều người đã chọn ăn chay vì sức khỏe và vì môi trường sống. Vậy giờ, ta hãy thử tìm hiểu món mì Ý chay đơn giản nhưng không đơn điệu này nào.

Nguyên liệu

Cách làm mì ý chay

Bước 1: Rửa sạch và cắt nhỏ hành Baro, hương thảo, nấm mỡ, nấm đông cô, ngò tây. Còn húng quế thì nhặt lấy lá.

Bước 2: Đun sôi nước để chuẩn bị luộc mì ý. Nước sôi rồi thì cho mì vào luộc tầm 10 – 15 phút, xong lấy ra và để ráo nước.

Bước 3: Đầu tiên, cho hành Baro vào chảo xào trước, tiếp đến là nấm mỡ, nấm đông cô. Xào cho đến khi ngửi thấy mùi thơm.

Bước 4: Cho mì Ý đã luộc vào xào chung với hỗn hợp trên, tiếp đến là ngò tây, hương thảo và nêm một ít muối (tùy khẩu vị từng người) cho vừa ăn. Sau đó, cho thêm Pasta Cheese vào rồi trộn đều cho đến khi phô mai tan chảy.

Bước 5: Cuối cùng, trang trí mì ra dĩa cùng vài lá húng quế.

Đó là tất cả những bước của món mì Ý chay lạ mà quen này đó. Hy vọng nó có thể xuất hiện trong thực đơn của các bạn nhé. Hãy cùng vào bếp làm thử và thưởng thức cùng mình nha!

Đặt ngay mì ý tại Mẹo vặt Gia đình để làm món này nhé:

Đăng bởi: Tuyến Dương