Cách nấu cháo óc heo bằng bột gạo nhanh gọn bổ dưỡng cho bữa sáng

Nguyên liệu

Cách nấu cháo óc heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Óc heo đem ngâm với muối trắng sau đó dùng tăm rút hết dây máu cho bớt tanh rồi rửa sạch lại với nước, tiếp theo ướp một chút dầu ăn và hạt nêm rồi đem chưng óc heo tầm 15 phút để phần óc heo chín rồi vớt ra (có thể cho sả vào nước giúp khử mùi hiệu quả).

Bước 2: Nấu cháo

Đem bột gạo khuấy tan vào trong khoảng 350 – 400ml nước tùy độ đặc loãng của cháo. Cho lên bếp đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến khi cháo chín, sánh mịn. Lấy phần óc heo đã chín đem nghiền nhỏ rồi cho vào nồi cháo đang sôi, khuấy đều và nêm nếm cho vừa khẩu vị thì tắt bếp .

Thành phẩm

Cho cháo ra bát, có thể thêm ít hành ngò đã được băm nhỏ và 1 thìa cà phê dầu mè rồi đảo đều. Như vậy, bạn đã có một bát cháo óc heo thơm ngon, bổ dưỡng.

Vậy là bạn đã có được món cháo óc heo cực ngon cho gia đình nhà mình rồi. Nhìn bát cháo thơm ngon là thế nhưng cũng không tốn công sức quá nhiều đâu bạn nhỉ? Hãy vào bếp ngay hôm nay để thử nghiệm ngay nào! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Đăng bởi: Yến Trần Thị