Cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon tại nhà
Nguyên liệu
1 bát nhỏ gạo trắng
100g thịt nạc heo
1 củ cà rốt
Hành, ngò
Nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm
Cách nấu cháo thịt bằm
1Ướp thịt
Thịt nạc heo xay nhuyễn, ướp với nửa muỗng muối, nửa muỗng hạt nêm, hành lá, tiêu và để trong 15 phút.
2Rang gạo
Lấy 1 lon gạo rồi vo sạch, sau đó bắt chảo lên rang gạo cho đến khi vàng đều. Nhớ là rang đều tay với lửa nhỏ nhé.
3Nấu cháo
Bắt nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi cho phần gạo rang vào nấu đến khi nhừ. Khi thấy gạo đã nhừ, bạn cắt cà rốt thành hạt lựu rồi cho vào nồi đun lửa lớn.
4Hoàn thiện món
Khi thấy cà rốt mềm, bạn cho phần thịt đã uớp vào nồi, đảo nhẹ đến khi thịt chín thì tắt bếp và múc ra tô.
Thành phẩm
Chỉ với 20 phút bạn đã có ngay món cháo thịt bằm thơm lừng. Cháo thịt bằm mà được dùng trong những ngày mưa hay tiết trời se lạnh thì còn gì bằng nào. Hãy thực hiện và chia sẻ thêm những bí quyết với Mẹo vặt Gia đình nhé.
Đăng bởi: Siêu Hà
