Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm

Nguyên liệu

100 gr gạo

30 gr cá hồi.

5 lá cải bó xôi

Hành củ

Gia vị: dầu oliu, nước mắm

Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi

1Chuẩn bị nguyên liệu

– Gạo vo sạch, để ráo, sau đó đem rang sơ qua cho thơm.

– Cá hồi xát muối để cá không bị tanh, sau đó rửa sạch.

– Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn.

– Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

2Sơ chế cá hồi

– Cho cá hồi vào nồi nước luộc chín, sau đó vớt cá ra cho nguội rồi tách phần thịt cá để riêng, còn phần xương để vào nồi đun tiếp khoảng 15 phút nữa cho ngọt nước.

– Phần thịt cá hồi xé nhỏ sao cho bé vừa ăn rồi cho vào chảo phi thơm cùng hành.

3Nấu cháo

– Lọc bỏ xương cá hồi, sau đó cho gạo đã rang vào nước dùng ninh nhừ. Trong quá trình nấu nên khuấy để cháo không bị cháy.

– Cháo chín thì cho cá hồi đã phi thơm, cải bó xôi xay nhuyễn vào, dùng muỗng khuấy, nêm một ít nước mắm phù hợp với khẩu vị của bé, sau đó chờ cháo sôi trở lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Múc cháo ra chén, cho thêm ít dầu oliu vào trộn đều và cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm để cháo không bị tanh.

Chỉ cần một ít thời gian vào bếp thì các mẹ đã có ngay một chén cháo cá hồi nấu với rau cải bó xôi thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Thời kì ăn dặm của bé 8 tháng tuổi rất quan trọng nên các mẹ hãy cập nhật Mẹo vặt Gia đình thường xuyên để đổi món cho bé không bị ngán nhé.

Đăng bởi: Nguyễn Hà Vi