Cách nấu hủ tiếu tại nhà

Nguyên liệu

Cách nấu hủ tiếu tại nhà

1Sơ chế nguyên liệu làm hủ tiếu

Sườn các bạn rửa thật sạch, sau đó trụng qua nước sôi để giảm mùi hôi. Cho sườn, hành và tỏi vào nồi hầm nhừ. Sau đó cho 1 ít gia vị hạt nêm.

Thịt nạc dăm bạn sẽ ướp với tiêu, hạt nêm và 1 muỗng canh nước tương.

Gan bỏ vào nồi luộc, cho 1 chút muối ăn vào. Khi gan chín, vớt gan ra để nguội và cắt lát mỏng.

Tôm các bạn luộc chín, sau đó vớt ra ngâm qua nước lạnh để tôm giòn hơn rồi bóc vỏ.

2Cách làm hủ tiếu ngon

Cho tỏi băm vào chảo rán, khi tỏi có mùi thơm thì cho thịt băm vào xào cho chín.

Hủ tiếu các bạn trụng sơ qua nước sôi cho mềm sau đó vớt ra bỏ vào tô. Xếp các nguyên liệu vừa chuẩn bị như: thịt dăm, gan, trứng cút, tôm lên trên. Múc thịt bằm vừa chuẩn bị lên trên kèm 1 ít tỏi phi vàng, hành lá và chan nước dùng.

Thành phẩm

Món hủ tiếu tuy chuẩn bị nhiều công đoạn nhưng hứa hẹn sẽ là món ăn thay đổi hương vị cho những bữa cơm hằng ngày một cách tuyệt vời đấy. Hãy làm và chia sẽ thêm bí quyết với Mẹo vặt Gia đình nhé.

Đăng bởi: Quyên Nhím